KOLOD FERROUS SULFATE
Железный сульфат, синий-зеленые кристаллы или гранулы, без запаха, обладают вяжущим вкусом. В сухом воздухе он кристаллизуется. Во влажном воздухе легко окисляется, образуя буровато-желтый основный феррийсульфат. Растворим в воде, нерастворим в этаноле. В сухом виде представляет собой серо-белый или бежевый порошок с вяжущим вкусом. Основной компонент — FeSO4·H2O, содержит небольшое количество FeSO4·4H2O. Медленно растворяется в холодной воде (26,6 г / 100 мл, 20 °C), быстро растворяется при нагревании. Практически нерастворим в этаноле и 50% серной кислоте. Используется как пищевой добавка (укрепитель железа) и краситель для фруктов и овощей.
Функции и применение
- Функции
- Вспомогательное средство для сохранения цвета
- Добавка
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Фармацевтика и нутрицевтика
- Функции пищевых ингредиентов
- Стабилизатор цвета
- Добавка
- Функции в фармацевтике и нутрицевтике
- Добавка
Применение
- Фрукты и овощи
- Нутрицевтики и добавки
Свойства
- Характеристика
Гептагидрат: Это сине-зеленые кристаллы или гранулы, без запаха, с вяжущим вкусом. На сухом воздухе он эффлоресцирует. Во влажном воздухе он легко окисляется, образуя коричнево-желтый основной сульфат железа. Растворим в воде, нерастворим в этаноле. В высушенном виде: серо-белый до бежевого порошок с вяжущим вкусом. В основном состоит из FeSO4·H2O и содержит небольшое количество FeSO4·4H2O. Медленно растворяется в холодной воде (26,6 г/100 мл, 20 °C), быстро растворяется при нагревании. Нерастворим в этаноле. Почти нерастворим в 50% серной кислоте.
- Физическая форма
- Кристаллы
- Гранулы
- Твердое вещество
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Вяжущий вкус
Идентификация
- Бренд
- KOLOD
- Название ингредиента
- Сернокислое железоFerrous Sulfate
Хранение и поставка
- Упаковка
Упаковывается в полиэтиленовый внутренний слой и составную пластиковую тканую наружную упаковку. Чистый вес каждого мешка составляет 25 кг.
- Тип упаковки
- Мешки
- Хранение и транспортировка
Должен храниться в сухом и хорошо проветриваемом складе, вдали от тепла и влаги во время транспортировки, разгружаться с осторожностью, чтобы избежать повреждений. Кроме того, его необходимо хранить отдельно от ядовитых веществ.
Семейства продуктов
- Красители и декоративные добавки
- Добавки и функциональные ингредиенты
- Функциональные ингредиенты
Другие характеристики
- Использование
Используется в качестве пищевой добавки (обогатитель железом) и красителя для фруктов и овощей.
