KOLOD AMMONIUM CITRATE DIBASIC

CAS номер: 3012 65 5

Амоний цитрат дибазовый Бесцветные мелкокристаллические или белые частицы. Плотность 1,48 г/мЛ. Температура плавления 185 °C, температура кипения 100 °C. Растворяется в воде и слабо растворяется в спирте. Аналитический реактив, синергетический реактив для экстракции, маскирующий реагент, буферный реагент.

Функции и применение

Функции: Буферы и pH-стабилизатор
Маскировщик вкуса
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Буферы и стабилизаторы pHМаскировка вкуса

Применение

Продукты питания и питание — Переработка и упаковка

Производство продуктов питания и напитков

Свойства

Физическая форма: Кристаллы, Порошок, Твердое вещество
Кристаллы
Порошок
Твердое вещество
Характеристика: Бесцветные мелкокристаллические или белые частицы. Плотность 1,48 г/мл. Температура плавления 185 °C. температура кипения 100 °C. Растворим в воде и слегка растворим в спирте.
Растворимость: Растворим в воде

Идентификация

Бренд: KOLOD
Название ингредиента: Двузамещенный цитрат аммонияAmmonium Citrate Dibasic

Хранение и поставка

Упаковка: Упаковывается в полиэтиленовый мешок в качестве внутреннего слоя и в составной пластиковый тканый мешок в качестве внешнего слоя. Чистый вес каждого мешка составляет 25 кг.
Тип упаковки: Мешки
Хранение и транспортировка: Должен храниться в сухом и вентилируемом складском помещении, вдали от тепла и влаги во время транспортировки, разгружаться с осторожностью, чтобы избежать повреждений. Кроме того, его необходимо хранить отдельно от ядовитых веществ.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки

Регуляторы кислотности и подкислители

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Модуляция вкуса

Другие характеристики

Использование: Аналитический реагент, синергетический реагент для экстракции растворителем, маскирующий реагент, буферный реагент.