Limagrain Cereales Ingredients Micro 410
Micro 410 — это многозерновые микрокапсулы, изготовленные из (крахмала, муки, отрубей), кукурузной муки, овсяной муки, сахара, солодового экстракта ячменя, пищевой соды и соли (0,5%). Эти многозерновые микрокапсулы используются в качестве ингредиента во многих хлопьях для завтрака.
- ISO 9001
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Пищевые и питательные применения
- Завтрачные злаки
Применение
- Зерновые и закуски
- Другие пищевые применения
Свойства
- Физическая форма
- Пеллеты, Твердое
- Гранулы
- Твердый
Идентификация
- Название ингредиента
- Экстракт картофеля
- Картофельный экстракт
- Ингредиент
Сахар, Соль, Пшеничные отруби, Пшеничная мука, Пшеничный крахмал, Экстракт ячменного солода, Кукурузная мука, Овсяная мука, Бикарбонат натрия
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Тип упаковки
- Мешки
- Коробки
- Картонные коробки
- Стандартная упаковка
- Картонные коробки по 17 кг с герметично запечатанными синими внутренними пластиковыми пакетами; поддон 80x120x220 см; 32 коробки на поддоне; 544 кг на поддоне; пластиковая прокладка между деревянными поддонами и товаром; усадочная упаковка с прочной пластиковой пленкой. - Большие мешки по 500 кг или 1000 кг; поддон 100x120x120 см; картонная прокладка между деревянными поддонами и товаром. Все компоненты; используемые для производства пластиковых пакетов; одобрены для контакта с пищевыми продуктами.
- Срок годности и хранение
- 1 год в прохладном и сухом помещении
Семейства продуктов
- Мука и зерновые продукты
Другие характеристики
- Маркировка готового продукта
Пшеница (крахмал, мука, отруби), кукурузная мука, овсяная мука, сахар, экстракт ячменного солода, соль (0,5%) Содержит глютен
- Средняя пищевая ценность на 100 г
Эти значения являются теоретическими и служат только для ориентира.
Технические данные
Таблица 1 из 2
6 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Average Length (on 10 pellets) | 3.0 | — | — |
| Bulk Density (Frying Expansion (Weight of Snacks in One Litre)) | 100 - 130 | g/l | — |
| Moisture | 12.0 | (%): | ISO 712 |
| Bulk Density (Hot Air (Weight of Snacks in One Litre)) | 105 - 135 | g/l | — |
| Stuck Pellets (On 100G Of Pellets) | max. 20 | (%, w/w): | — |
| Weight Of 100 G Of Fried Pellets | max 13 | g | — |
Таблица 2 из 2
6 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| E. Coli | Absent | 10 g |
| Molds | 1 000 | ufc /g |
| Salmonella | Absent | 25 g |
| Total Coliforms | 1 000 | ufc /g |
| Total Viable Count | 30 000 | ufc /g |
| Yeast | 1 000 | ufc /g |
