В каталог
Germa-Gel®
Germa Gel — это кристально прозрачная глазурь для тортов. Экономично использовать с добавлением 20 г на литр. Этот продукт полностью растительного происхождения. Эффективные гелеобразующие агенты: каррагинан, пектин и камедь рожкового дерева. Не содержит желатин и может быть смешан с водой или фруктовым соком. Остается стабильным даже при добавлении ароматизаторов, специй или алкогольных напитков.
Функции и применение
- Функции
- Глазирующий агент
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Глазирующее средство
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Торты
- Глазури
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
- Другие пищевые применения
Свойства
- Характеристики
- Экономически эффективный
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Экономически эффективный
Идентификация
- Бренд
- Germa-Gel
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Другие функциональные добавки
