IMAG Organics Organic Chia (Salvia Hispanica)
IMAG Organics Органическое чиа (Salvia Hispanica) с дополнительными сертификатами, обеспечивающими высочайшие стандарты качества. Сертифицированное как безглютеновое, не содержит ГМО, соответствует требованиям кошерной и халяльной диет. Этот продукт гарантирует соответствие различным диетическим предпочтениям. Семена, доступные в черных, белых, серых и коричневых вариантах, обладают типичным запахом без посторонних запахов и признаков прогоркания.
- Без аллергенов
- Без яиц
- Без рыбы
- Без ГМО
- Без глютена
- Халяль
- Кошерный
- Без молока
Функции и применение
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
Применение
- Другие пищевые применения
Свойства
- Характеристики
- Не содержит основных аллергенов
- Запах
- Типичный, без посторонних запахов, не прогорклый
- Вкус
- Типичный, без посторонних привкусов
- Внешний вид
Круглое плоское семя, длиной 2-2,5 мм, шириной 1,2-1,5 мм, толщиной 0,75-0,85 мм.
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Без основных аллергенов
Идентификация
- Название ингредиента
- Семена чиа
Соответствие и маркировка
- Страна происхождения
- Мексика
- Происхождение ингредиента
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 3 года
- Тип упаковки
- Пакеты
- Информация об упаковке
Фасовка: 250 г; 500 г.; Полипропиленовый пакет или многослойный бумажный пакет; пищевой класс.
- Условия обращения
- Хранить в прохладном (< 25 °C), темном и сухом месте, при максимальной относительной влажности 65%.36 месяцев (3 года) после производства в нераскрытой оригинальной упаковке при правильных условиях хранения и транспортировки
Семейства продуктов
- Орехи и семена
Другие характеристики
- Примечание
Пищевая ценность: * (Метод B). Используя общие коэффициенты 4 (17 кДж), 4 (17 кДж) и 9 (37 кДж) калорий на грамм для белка, общих углеводов и общего жира, соответственно. (Метод C). Используя общие коэффициенты 4 (17 кДж), 4 (17 кДж) и 9 (37 кДж) калорий на грамм для белка, общих углеводов (за вычетом количества неперевариваемых углеводов и спиртов сахаров) и общего жира, соответственно. Для растворимых неперевариваемых углеводов будет использоваться общий коэффициент 2 (8 кДж) калорий на грамм. **Доступные углеводы - это та часть углеводов, которая может быть усвоена. Она не включает пищевые волокна.
Технические данные
Таблица 1 из 4
5 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Moisture | 3 - 7.5 | % |
| Purity | min. 95 | % |
| Other Plant Material | max. 5 | % |
| Ashes | max. 5 | % |
| Additives | Negative | — |
Таблица 2 из 4
9 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Aerobe Total Plate Count | max. 100,000 | CFU/g | NOM-092-SSA1-1994 |
| Coliforms Total | max. 1,000 | CFU/g | NOM-113-SSA1-1994 |
| Moulds | max. 10,000 | CFU/g | NOM-111-SSA1-1994 |
| Yeast Count | max. 1,000 | CFU/g | NOM-111-SSA1-1994 |
| Staphiylococcus aureus | Negative | CFU/g | NOM-115-SSA1-1994 |
| Salmonella | Absent | /25 g | NOM-114-SSA1-1994 |
| Escherichia coli | Absent | — | BAM CAP. 4 ED 2002 |
| Bacilus Cereus | Negative | CFU/g | AOAC 980.31 |
| Enterobacteriaceae | Negative | CFU/g | ISO 21528-2:2017 |
Таблица 3 из 4
13 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Energy (Method B)* | 2175.7 | kJ/100g |
| Energy (Method C) | 1938.78 | kJ/100g |
| Fat | 32.3 | g/100g |
| Saturated Fatty Acid | 3.86 | g/100g |
| Polyunsaturated Fatty Acids | 25.4 | g/100g |
| Omega-6 | 7.0 | g/100g |
| Omega-3 | 18.4 | g/100g |
| Totals Carbohydrates | 36.24 | g/100g |
| Added Sugars | 0.0 | g/100g |
| Dietary Fiber | 26.32 | g/100g |
| Available Carbohydrates** | 9.92 | g/100g |
| Protein | 21.44 | g/100g |
Таблица 4 из 4
1 строка| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Chia Seed | 100.0 | % |
