IMAG Organics Organic 100% Blue Agave Crystallized Syrup

IMAG Organics Organic 100% Blue Agave Crystallized Syrup — это вкусный подсластитель, изготовленный на 100% из агавы голубой, разнообразия Agave tequilana Weber (единственное сырье). Органическая 100% голубая агавовая кристаллизованная сиропа получают путём гидролиза инулина, накопленного в сердце агавы, что приводит к получению высокоразвитого фруктозного сиропа (≥ 98%) с более высокой сладостью (примерно в 1,4 раза слаще столового сахара), низким гликемическим индексом* (17,1) и антиоксидантной способностью.

Маркировки и сертификаты

Без аллергенов
Без глютена
Халяль
Кошерный
Натуральный
Натурально полученный
Без ГМО
Нетоксичный

Преимущества

Сертифицированный органический, веганский и справедливой торговли
Растительный подсластитель
Придает вкус, ощущение во рту, текстуру и сладость конечному продукту без послевкусия
Изготовлен из устойчивого природного сырья
В 1,3 раза слаще сахара и с низким гликемическим индексом 17,1
Альтернатива меду, сахару и кленовому сиропу
Не содержит аллергенов и глютена, без ГМО
Отличный связующий агент и высокорастворимый для удобства использования
Срок годности 3 года с момента производства
Гигроскопичность

Функции и применение

Функции: Увлажняющее средство
Питательный подсластитель
Заменитель сахара
Подсластитель
Рынки: Продукты питания и питание
Здравоохранение и фармацевтика
Средства личной гигиены
Технология: Косметические ингредиенты
Пищевые ингредиенты
Фармацевтические и нутрицевтические средства

Свойства

Запах: Характерный для агавы
Вкус: Приятно сладкий
Внешний вид: Кристаллы
Растворимость в: Растворим в воде
Вода
Физическая форма: Кристаллы
Твердый

Идентификация

Название ингредиента: Сок голубой агавыBlue Agave Nectar
Ингредиент: Сок голубой агавы

Хранение и поставка

Срок годности: 24 месяца
Тип упаковки: Коробки
Бочки
Большие мешки
Контейнеры (IBC)

Другие характеристики

Диспергируемость в: Очень хорошая

Технические данные

Таблица 1 из 4

6 строк

Характеристика	Значение	Единица	Метод
pH	4 - 6	—	Potentiometry
Ash Content	max. 0.5	%	Gravimetry
Moisture Content	max. 5	%	Termobalance
Density	min. 0.75	g/cm3	Gravimetry
Solubility	min. 500	g/L at 25°C	Gravimetry
Glycemic Index	17.1 (± 3.2)	—	Glycemic response*

Таблица 2 из 4

5 строк

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Escherichia Coli	Absent	—	FDA-BAM-Chap. 4
Salmonella Sp	Absent in 25g	—	AOAC-989.13
Yeast & Molds Count	max. 10	CFU/g	FDA-BAM-Chap. 18
Total Bacterial Count	max.1000	CFU/g	FDA-BAM-Chap. 3
Total Coliforms	Absent	—	FDA-BAM-Chap. 4

Таблица 3 из 4

14 строк

Характеристика	Значение	Единица
Calories	400	Cal/100g
Total Fat	0	g/100g
Saturated Fat	0	g/100g
Trans Fat	0	g/100g
Cholesterol	0	mg/100g
Sodium	15	mg/100g
Total Carbohydrate	100	g/100g
Dietary Fiber	1	g/100g
Total Sugars	99	g/100g
Protein	0	g/100g
Vitamin D	0	mcg/100g
Calcium	0	mg/100g

Таблица 4 из 4