Castle Malting CORIANDER (POWDER)

Функции и применение

Функции

Специя

Рынки

Пищевые продукты и питание

Технология

Пищевые ингредиенты

Функции пищевых ингредиентов

Специя

Применение в пищевых продуктах и питании

Пиво

Свойства

Физическая форма

• Порошок, Твердое вещество
• Порошок
• Твердый

Внешний вид

Фруктовый порошок

Вкус

пряный, ароматный, сладкий, слегка острый

Диетическая информация

• Вегетарианский - Да
• Веганский - Да
• Кошерный - Да
• Халяльный - Да

Хранение и поставка

Упаковка

Будет использована наиболее подходящая упаковка: - в соответствии с внешним видом продукта (целый, нарезанный, порошок) - объемом продукта - количеством фасовки. В зависимости от случая, это может быть: - полиэтиленовый пакет, - полипропиленовый пакет, - крафт-пакет, - пластиковый горшок (полиэтилен, полипропилен) - пластиковое ведро (ПЭВП).; Упаковка для фасовки; 3,5 кг nb 9402505 Brewery; 5 кг nb 9402420 Brewery; в специальной фасовке по запросу nb 9400877

Показать полностью

Семейства продуктов

Другие характеристики

Маркировка

• CORIANDRI FRUCTUS
• Номер партии указан на этикетке
• Минимальный срок годности: 36 месяцев

Ожидаемое использование

Используется для симптоматического лечения некоторых расстройств пищеварения (вздутие, затрудненное пищеварение, отрыжка, ...); Добавляется в раздражающие слабительные, такие как сенна, крушина или ревень, с целью предотвращения окрашивания толстой кишки.; Используется в производстве пива для придания вкуса.; Также используется в приготовлении рыбы

Показать полностью

Проведенная обработка

При необходимости проводится фумигация фосфином (концентрация 1500 ppm, 4 дня, около 25°C) или диоксидом углерода (давление около 20 бар, 3 часа). Органические продукты обрабатываются исключительно диоксидом углерода.

Противопоказания

Плоды и особенно эфирное масло могут вызывать аллергические реакции из-за фурокумаринов.

Потенциально неправильное использование

Важно знать: Нет известных эффектов.