Castle Malting CARDAMOM (GREEN, FRUIT)

Функции и применение

Функции

Специя

Рынки

Пищевые продукты и питание

Технология

Пищевые ингредиенты

Функции пищевых ингредиентов

Специя

Пищевые и питательные применения

Пиво

Свойства

Внешний вид

Зеленовато-серая трехкамерная капсула, содержащая темно-коричневые семена с ароматом

Вкус

слегка камфорный, пряный

Диетическая информация

• Вегетарианский - Да
• Веганский - Да
• Кошерный - Да
• Халяльный - Да

Хранение и поставка

УПАКОВКА

Будет использована наиболее подходящая упаковка: - в соответствии с внешним видом продукта (целый, нарезанный, порошок) - объемом продукта - количеством фасовки. В зависимости от случая, это может быть: - полиэтиленовый пакет, - полипропиленовый пакет, - крафт-пакет, - пластиковый горшок (полиэтилен, полипропилен) - пластиковое ведро (ПЭВП).; Упаковка для фасовки; 1 кг № 9402485 и специальная фасовка по запросу № 9400848

Показать полностью

Семейства продуктов

Другие характеристики

Маркировка

• ПЛОДЫ КАРДАМОНА
• Номер партии указан на этикетке
• Минимальный срок годности: 48 месяцев

Ожидаемое использование

Как травяной чай, кардамон обладает свойством сжигания жира и предлагает свойства похудения.; Семена кардамона эффективно борются с неприятным запахом изо рта.; Зеленый кардамон облегчает пищеварение и обладает антацидными свойствами, полезен при болях в желудке.; Кардамон также используется в составе чая.; Кардамон используется в приготовлении мясных блюд, рыбы, десертов

Показать полностью

Проведенная обработка

При необходимости мы проводим фумигацию фосфином (концентрация 1500 ppm, 4 дня, около 25°C) или диоксидом углерода (давление около 20 бар, 3 часа). Органические продукты обрабатываются исключительно диоксидом углерода. После необходимого времени проветривания фумигационные агенты больше не обнаруживаются в продукте.

Противопоказания

Кардамон токсичен в дозе 5 граммов порошка в день: жажда, тошнота, сухость во рту, головокружение, рвота, потливость, боли в желудке и головная боль, гипотермия, тахикардия, бессонница и глубокий сон, бред, галлюцинации, коллапс.

Потенциально неправильное использование

Важно знать: следует избегать использования эфирного масла у беременных женщин и детей