Andes Wisdom Europe Olive Pomace Powder Extract
Andes Wisdom Europe Olive Pomace Powder Extract — это концентрированный экстракт из оливкового жмыха, произведенный в Чили. Он микроинкапсулирован в мольтодекстриновой матрице и высушен методом распылительной сушки (atomization).
- Не содержит аллергенов
- Без аллергенов
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Мороженое
- Соки
- Супы
- Чай
- Функциональные и технические свойства, связанные со здоровьем
Сообщалось; что фитохимические вещества оливок обладают отличными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами; связанными с молекулой гидрокситирозола.
Применение
- Соки и напитки на соковой основе
- Чай
- какао и кофе
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые заготовки
- Соленые и кулинарные
Свойства
- Характеристики
- Противовоспалительное
- Антиоксидантные свойства
- Увеличенный срок хранения
- Распылительная сушка
- Физическая форма
- Порошок, Твердое вещество
- Порошок
- Твердый
- Информация об аллергии
- Не содержит аллергенов
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Противовоспалительные
- Антиоксидантные свойства
- Увеличенный срок годности
- Распылительная сушка
Идентификация
- Ингредиент
Концентрированный экстракт оливковой выжимки, мальтодекстрин.
Соответствие и маркировка
- Страна происхождения
- Чили
Хранение и поставка
- Тип упаковки
- Мешки
- Формат продажи и упаковка
Упаковано в бумажные мешки по 10 кг. Минимальный заказ 100 кг.
- Условия обращения
Срок годности 2 года. Хранить при комнатной температуре в свежем и сухом месте. Использовать содержимое сразу после вскрытия.
Семейства продуктов
- Фруктовые продукты и экстракты
Другие характеристики
- Использование
Формулирование чая, настоек, капсул, таблеток и кремов для тела. Использование в изысканной кулинарии, супах, соках, мороженом для окраски.
Технические данные
Таблица 1 из 2
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Total Soluble Solids (g Extract /100g Product) | 95 - 97 | % |
| Water Activity | 0.1 - 0.9 | — |
| Hidroxitirosol | 7.11 | mg/100g |
Таблица 2 из 2
4 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Total Plate Count | max. 105 | ufc/g |
| E.Coli | max. 102 | ufc/g |
| Listeria Monocytogenes | max. 102 | ufc/g |
| Ocratoxin | max. 5 | ppb |
