В каталог
Andes Wisdom Europe Pomegranate Peel Powder Extract
Andes Wisdom Europe Pomegranate Peel Powder Extract — это чилийский концентрированный экстракт порошка из кожуры граната. Микроинкапсулирован в матрице мальтодекстрина и высушен путем распылительной сушки (спрей-сушка).
Маркировки и сертификаты
- Без аллергенов
- Натуральный
- Природного происхождения
- Натурального происхождения
Функции и применение
- Функции
- Пищевой краситель
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Пигменты и красители
- Функции пищевых ингредиентов
- Пищевой краситель
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Мороженое
- Соки
- Супы
- Чай
- Функциональные и технические свойства для здоровья
Полифенолы кожуры граната связаны с лечением диареи и дизентерии. Для пищевого и косметического окрашивания.
Применение
Продукты питания и питание — Напитки
- Соки и напитки на соковой основе
- Чай
- какао и кофе
Продукты питания и питание — Продукты
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые заготовки
- Соленые и кулинарные
Свойства
- Цвет
- Красный
- Физическая форма
- Порошок, Твердое вещество
- Порошок
- Твердый
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Увеличенный срок годности
- Распылительная сушка
Идентификация
- Название ингредиента
- Экстракт кожуры граната
- Ингредиент
- Экстракт кожуры граната
Соответствие и маркировка
- Страна происхождения
- Чили
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
Хранение и поставка
- Тип упаковки
- Мешки
- Формат продажи и упаковка
Упаковано в бумажные мешки по 10 кг. Минимальный заказ 100 кг.
- Условия обращения
Срок годности 2 года. Хранить при комнатной температуре в сухом и прохладном месте. Использовать содержимое сразу после вскрытия.
Семейства продуктов
Пигменты и красители — Пищевые красители
- Натуральные красители
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Красящие добавки и декоративные
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Фруктовые продукты и экстракты
Другие характеристики
- Использование
Формулирование чая, настоек, капсул, таблеток и кремов для тела. Использование в изысканной кулинарии, супах, соках, мороженом для окрашивания.
Технические данные
Таблица 1 из 2
2 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Total Soluble Solids (g Extract /100g Product) | 95 - 97 | % |
| Water Activity | 0.1 - 0.9 | — |
Таблица 2 из 2
4 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Total Plate Count | max. 105 | ufc/g |
| E.Coli | max. 102 | ufc/g |
| Listeria Monocytogenes | max. 102 | ufc/g |
| Ocratoxin | max. 5 | ppb |
