В каталог
Amaize Red
Amaize Red — это антоциановый цвет из фиолетовой кукурузы, которая выращивается в Северной Америке.
Маркировки и сертификаты
- Натуральный
- Органический
Функции и применение
- Функции
- Пищевой краситель
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Пигменты и красители
- Функции пищевых ингредиентов
- Пищевой краситель
- Применение в продуктах питания и питании
- Алкогольные напитки
- Завтрачные злаки
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
- Диетические добавки
- Переработанные мясные продукты
- Соусы
- Закуски
Применение
Продукты питания и питание — Напитки
- Крепкие алкогольные напитки
- Другие безалкогольные напитки
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
- Злаки и закуски
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
- Мясо
- птица и морепродукты
- Соленые и кулинарные
Продукты питания и питание — Питание и благополучие
- Нутрицевтики и добавки
Свойства
- Цвет
- Красный
- Физическая форма
- Жидкость, Порошок, Твердое вещество
- Жидкость
- Порошок
- Твердое вещество
- Характеристика продукта
Он бережно извлекается с использованием воды; что приводит к простой этикетке и является экономически эффективным вариантом антоцианов; который имеет прозрачность вплоть до фермера. Amaize® отлично подходит для красных оттенков в напитках; кондитерских изделиях; фруктовых заготовках и замороженных новинках. По мере увеличения pH применения оттенок сдвигается в сторону фиолетовых тонов. Доступны сертифицированные органические жидкие и порошковые Amaize®.
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Экономически эффективный
Идентификация
- Бренд
- D.D. Williamson Amaize
- Название ингредиента
- АнтоцианыAnthocyanins
- Ингредиент
- Антоцианы
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натуральное происхождение
Семейства продуктов
Пигменты и красители — Пищевые красители
- Натуральные красители
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Красящие добавки и декоративные
Другие характеристики
- Номер пищевой добавки
- E 163, INS 163
Технические данные
Таблица 1 из 1
3 строки| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Heat Fastness | 1 |
| Light Fastness | 1 |
| pH Value | 2.5 - 4.5 |
