В каталог
D.D. Williamson Spirulina
Экстракт D.D. Williamson Spirulina — это яркий натуральный пищевой краситель синего цвета. Это водорастворимый фикоцианиновый краситель, который аккуратно извлекается из сине-зеленых водорослей, специально выращенных для получения окраски.
Маркировки и сертификаты
- Натуральный
- Органический
Функции и применение
- Функции
- Пищевой краситель
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Пигменты и красители
- Функции пищевых ингредиентов
- Пищевой краситель
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Алкогольные напитки
- Завтраки из злаков
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
- Диетические добавки
- Мороженое
- Закуски
- Супы
Применение
Пищевые продукты и питание — Напитки
- Алкогольные напитки
- Другие безалкогольные напитки
Пищевые продукты и питание — Продукты питания
- Хлебобулочные изделия
- Злаки и закуски
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые заготовки
- Соленые и кулинарные изделия
Пищевые продукты и питание — Питание и благополучие
- Нутрицевтики и добавки
Свойства
- Цвет
- Синий
- Физическая форма
- Жидкость, Порошок, Твердое вещество
- Жидкость
- Порошок
- Твердое вещество
- Характеристика продукта
Экстракт спирулины отлично подходит для применения в кондитерских изделиях; мороженом; замороженных десертах и сухих напитках; которые не подвергаются воздействию высоких температур в течение длительного времени. Он также лучше всего подходит для применения в продуктах с непрозрачной упаковкой; чтобы защитить его от света. Доступна сертифицированная органическая спирулина.
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Экономически эффективный
Идентификация
- Название ингредиента
- Спирулина синяяSpirulina Blue
- Ингредиент
- Спирулина синяя
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натуральное происхождение
Семейства продуктов
Пигменты и красители — Пищевые красители
- Натуральные красители
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Красители и декоративные добавки
Технические данные
Таблица 1 из 1
3 строки| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Heat Fastness | 3 |
| Light Fastness | 3 |
| pH Value | 4.0 - 7.0 |
