D.D. Williamson Beet

D.D. Williamson Beet — широко используемый натуральный пищевой краситель розового до ярко-красного оттенка, полученный из свеклы, специально выращенной для содержания высокого процента пигментов.

Маркировки и сертификаты

Натуральный
Природного происхождения
Органический
Натурально полученный

Функции и применение

Функции: Пищевой краситель
Рынки: Пищевые продукты и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Пигменты и красители
Функции пищевых ингредиентов: Пищевой краситель
Применение в пищевых продуктах и питании: Алкогольные напитки
Завтраки из злаков
Кондитерские изделия
Молочные продукты
Пищевые добавки
Переработанные мясные продукты
Соусы
Закуски

Применение

Пищевые продукты и питание — Напитки

Алкогольные напитки и спиртные напитки
Другие безалкогольные напитки

Пищевые продукты и питание — Продукты питания

Хлебобулочные изделия
Зерновые и закуски
Кондитерские изделия
Молочные продукты
Мясо
птица и морепродукты
Соленые и кулинарные

Пищевые продукты и питание — Питание и благополучие

Нутрицевтические и пищевые добавки

Свойства

Цвет: Красный
Физическая форма: Жидкость, Порошок, Твердое вещество
Жидкость
Порошок
Твердое вещество
Характеристика продукта: Он обеспечивает яркий; экономичный розовый или красный цвет; подходящий для широкого спектра применений; включая кондитерские изделия; десерты; молочные продукты; мясо и мясные альтернативы. Доступна органическая свекла; соответствующая требованиям.
Характеристики пищевых ингредиентов: Экономически эффективный

Идентификация

Ингредиент: Свекольный красный

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Натурального происхождения

Семейства продуктов

Пигменты и красители — Пищевые красители

Натуральные красители

Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки

Красящие добавки и декоративные

Другие характеристики

Номер пищевой добавки: E 162, INS 162

Технические данные

Таблица 1 из 1

3 строки

Характеристика	Значение
Heat Fastness	2
Light Fastness	3
pH Value	4.0 - 7.0