D.D. Williamson Annatto
D.D. Williamson Annatto — это натуральный каротиноидный краситель, извлекаемый из оболочек семян тропического растения ачиоте, и может использоваться в маслорастворимой (биксин) или водорастворимой (норбиксин) форме.
- Натуральный
- Органический
Функции и применение
- Функции
- Пищевой краситель
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Пигменты и красители
- Функции пищевых ингредиентов
- Пищевой краситель
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Алкогольные напитки
- Завтраки из злаков
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
- Пищевые добавки
- Переработанные мясные продукты
- Соусы
- Закуски
Применение
- Крепкие алкогольные напитки
- Другие безалкогольные напитки
- Хлебобулочные изделия
- Зерновые и закуски
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
- Мясо
- птица и морепродукты
- Соленые и кулинарные
- Нутрицевтические и пищевые добавки
Свойства
- Тип пигмента
- Органические пигменты
- Цвет
- Оранжевый
- Физическая форма
- Жидкость
- Порошок
- Твердое вещество
- Характеристики продукта
Оно варьируется от желтого до оранжевого до красно-оранжевого оттенка в зависимости от применения и дозировки. Этот натуральный цвет является основным в пищевой и напитковой промышленности; особенно в молочной; так как он обеспечивает стабильные; экономичные оранжевые оттенки. Доступен сертифицированный органический жидкий и порошковый аннато.; Наш аннато доступен в широком ассортименте форм и концентраций; что делает его применимым практически в любом применении; а наши прочные глобальные контракты с фермерами обеспечивают стабильную прозрачную цепочку поставок.
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Экономически эффективный
Идентификация
- Название ингредиента
- АннатоAnnatto
- Ингредиент
- Аннато
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натуральное происхождение
Семейства продуктов
- Органические пигменты
- Натуральные красители
- Красящие добавки и декоративные
Технические данные
Таблица 1 из 1
3 строки| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Heat Fastness | 1 |
| Light Fastness | 1 |
| pH Value | 4.0 - 7.0 |
