Lecico GmbH P 300 IP

Lecico GmbH P 300 IP — это порошок соевого лецитина с 95% AU.

Маркировки и сертификаты

Натуральный
Натурально полученный
Растительного происхождения

Преимущества

Чистый лецитин
Чистый лецитин - это практически безмасляная вытяжка из жидкого лецитина, которая содержит особенно высокую долю полиненасыщенных жирных кислот
Полезен ли чистый лецитин для человеческого организма?
Помимо технологических свойств, лецитины также обладают оздоровительными свойствами. Содержащиеся в них фосфолипиды участвуют во многих метаболических процессах во всех тканях и клетках крови. Например, они облегчают переваривание липидов, снижают уровень холестерина и улучшают соотношение ЛПВП и ЛПНП. Они также оптимизируют регенерацию клеток печени и содержат природный холин, который имеет большое значение для функционирования нашей нервной системы. Обезжиренные лецитины доступны в виде чистого лецитинового порошка для пищевых добавок. Для получения чистого лецитина используются соевые бобы, подсолнечник или рапс

Функции и применение

Области применения: Диетические добавки
Питательные батончики
Порошковые напитки
Таблетки
Функции: Эмульгатор
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Эмульгатор
Применение в пищевых продуктах и питании: Пищевые добавки
Питательные батончики
Порошковые напитки
Таблетки

Применение

Продукты питания и питание — Напитки

Порошковые напитки

Продукты питания и питание — Питание и благополучие

Функциональные продукты питания
Нутрицевтики и добавки

Свойства

Физическая форма: Порошок, Твердое вещество
Порошок
Твердое вещество
Характеристики пищевых ингредиентов: Легко диспергируемый
Способствует липидному обмену
Снижение холестерина

Идентификация

Название ингредиента: Соевый лецитинSoy Lecithin
Ингредиент: Соевый лецитин

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Натурального происхождения
Растительного происхождения

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Текстура и консистенция

Эмульгаторы

Другие характеристики

Использование: Обезжиренный соевый лецитин; Порошок обезжиренного соевого лецитина имеет высокую концентрацию фосфолипидов и улучшенные эмульгирующие свойства. Нейтральный вкус и более простое дозирование позволяют использовать его в широком диапазоне применений.; Для чего можно использовать обезжиренный соевый лецитин?; Он подходит для использования в различных пищевых системах, в качестве пищевых добавок и в качестве добавки во многих кормовых системах. Безвкусный чистый соевый лецитин легко диспергируется и предотвращает образование пыли. В качестве средства для мгновенного растворения он улучшает смачиваемость порошков для производства напитков и облегчает равномерное распределение различных активных ингредиентов. Благодаря высокому содержанию фосфолипидов и, следовательно, источнику полиненасыщенных жирных кислот, чистый соевый лецитин также очень подходит для производства таблеток, здоровых напитков или батончиков.
Номер пищевой добавки: E 322, INS 322