LEDOR 26 W Cara 1

Функции и применение

Рынки

Продукты питания и питание

Технология

Пищевые ингредиенты

Функции пищевых ингредиентов

Цельный пищевой ингредиент

Применение в продуктах питания и питании

Шоколад

Свойства

Характеристики

• Карамельный аромат
• Карамелизированный
• Превосходные свойства плавления
• Превосходные вкусовые ощущения
• Улучшенные вкусовые ощущения
• Мягкий

Физическая форма

• Порошок, Твердый
• Порошок
• Твердый

Информация о продукте

Что делает швейцарский молочный шоколад таким популярным и уникальным во всем мире? Это способ, которым он тает во рту, и его полный аромат. Оба этих качества происходят от сушеного на вальцах молочного порошка. Легкий карамельный вкус придает шоколаду его тонкий аромат и заставляет его просто таять на языке. Крупнейшие и наиболее известные швейцарские производители шоколада доверяют качеству нашего сушеного на вальцах цельного молочного порошка HOCHDORF LEDOR более 100 лет. Наши пять сушильных вальцов расположены на объектах в Хохдорфе и Зульгене и позволяют нам обеспечивать чрезвычайно эффективное производство. Это означает, что мы можем предоставить шоколадной промышленности надежный источник поставок.

Показать полностью

Характеристики пищевых ингредиентов

• Карамельный аромат
• Карамелизированный
• Отличные свойства плавления
• Отличные органолептические свойства
• Улучшенные органолептические свойства
• Мягкий

Семейства продуктов