В каталог
Styrian Fox
Styrian Fox выведен из словенского сорта Aurora и американского генофонда.
Маркировки и сертификаты
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
- На растительной основе
Преимущества
- Строение шишек: Узкоовальные - средняя длина шишки 25 мм. Средний вес 100 сухих шишек 10 г
- Стабильность при хранении: Хорошая
- Время созревания: Среднеранний
- Характеристики для пивоварения: Цветочные и фруктовые ноты
Функции и применение
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Пиво
Применение
Пищевые продукты и напитки
- Пивоварение
- Крепкие алкогольные напитки
Свойства
- Характеристики
- Фруктовый аромат
- Аромат
- Фруктовый
- Черная смородина, тропические фрукты, ананас, хвойный и цитрусовый
- Цветочный
- Бузина
- Вкус
- Хмель
- Семейство вкусов
- Травяные вкусы
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Фруктовый аромат
Идентификация
- Бренд
- Styrian
- Название ингредиента
- Хмель
- Ингредиент
- Хмель
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты - цельные продукты, экстракты и премиксы
- Растительные и травяные продукты и экстракты
Другие характеристики
- Компоненты
Горькие вещества*; Ароматические вещества*; 1 Когумулон в % от альфа-кислот; 2 Общее содержание масла в % от сухого вещества; 3 Отдельные компоненты общего масла в относительном % от общего масла; * Фактическое число варьируется в зависимости от года урожая из-за погодных условий и немного от фермы (в зависимости от микроклимата).
