ROSEBRAND Organic Tapioca Syrup (GL45A)
РОЗЕБРЕНД органический сироп тапиоки (GL45A) является премиальным подсластителем, изготовленным из органического крахмала тапиоки. Этот сироп создается через тщательно контролируемый процесс, который включает смешивание органического крахмала тапиоки с водой и подвергание его легкому нагреванию и обработке не-ГМО ферментами. Этот ферментативный процесс расщепляет крахмал на сахара, образуя сахарный раствор, который затем фильтруется и концентрируется для достижения необходимой консистенции. Благодаря почти бледно-желтому до светло-золотистого цвета, РОЗЕБРЕНД органический сироп тапиоки добавляет натуральную сладость в ваши рецепты. Его сладкий и нейтральный вкус в сочетании с приятным ароматом делает его универсальным и восхитительным выбором для широкого спектра кулинарных изделий.
- Халяль
- Кошерный
- Натуральный
- Натурально полученный
- Без ГМО
- Органический
- Растительного происхождения
- Натурального происхождения
Функции и применение
- Области применения
- Напитки
- Кондитерские изделия
- Сливки
- Мороженое
- Джемы
- Соки
- Порошковые смеси
- Ирис
- Функции
- Питательный подсластитель
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Питательный подсластитель
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Смеси для напитков
- Кондитерские изделия
- Сливки
- Мороженое
- Джемы
- Соки
- Порошковые смеси
- Ириски
Применение
- Соки и напитки на основе соков
- Порошковые напитки
- Чай
- какао и кофе
- Хлебобулочные изделия
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые начинки
- Производство пищевых продуктов и напитков
Свойства
- Физическая форма
- Жидкий
- Жидкость
- Запах
- Без посторонних запахов и запахов брожения
- Вкус
- Сладкий, нейтральный
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Не облучен
- Без осадка сточных вод
- Сладкий вкус
Идентификация
- Бренд
- ROSE BRAND
- Название ингредиента
- Тапиоковый сиропTapioca Syrup
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 12 месяцев
- Тип упаковки
- Банки
- Бочки
- Резервуары
- Контейнеры (IBC)
- Информация о хранении
Хранить в нормальных условиях (32°C) и при относительной влажности 70%, защищать от света и держать вдали от пыли.
- Информация об упаковке
- Бочки
- 270-280 кг нетто на бочку
- Банка
- 25 кг нетто на банку
Семейства продуктов
- Подсластители и сиропы
Другие характеристики
- Калории (Энергетическая ценность)
- 312.0 Cal/100 г
- Параметры качества
Этот продукт производится и обрабатывается в гигиенических условиях. Продукт не облучается, не обрабатывается сточными водами и не производится из генетически модифицированных материалов.
Технические данные
Таблица 1 из 4
1 строка| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Brix | 68 - 76 | % |
Таблица 2 из 4
4 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Soluble Solids / Brix | 68 - 87 | % |
| pH (40% soluble solids solution) | 4.0-6.5 | — |
| Dextrose Equivalent | 18 - 70 | — |
| SO₂ | Not detective | — |
Таблица 3 из 4
8 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Total Plate Count | max. 10000 | per gram |
| Mold | max. 100 | per gram |
| Yeast | max. 100 | per gram |
| Coliforms | max. 10 | — |
| Escherichia coli | max. 10 | — |
| Staphylococus aure | max. 10 | — |
| Bacillus cereus | max. 1000 | — |
| Salmonella | Negative | /10g |
Таблица 4 из 4
11 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Calories | 312 | kcal/100g |
| Fat | 0 | g/100g |
| Calories from Fat | 0 | kcal/100g |
| Protein | 0 | g/100g |
| Carbohydrates | 78 | g/100g |
| Total Sugars (as calculated) | 29 | g/100g |
| Dietary Fiber | 0 | g/100g |
| Sodium | 5 | mg/100g |
| Potassium | 0.7 | mg/100g |
| Calcium | 13 | mg/100g |
| Vitamin D | 0 | μg/100g |
