ROSEBRAND AMYROSE 18 ORS

Серия AMYROSE™ предлагает решение для производителей, которым сложно заменить модифицированный пищевой крахмал. Мы также обеспечиваем простые этикетки и дружелюбные ингредиенты в соответствии с пожеланиями потребителей.

Маркировки и сертификаты

Без аллергенов
Биоразлагаемый
Clean Label
Без глютена
Халяль
Натуральный
Без ГМО
Органический

Преимущества

Детское питание
Кондитерские покрытия
Молочные продукты
Супы и соусы

Функции и применение

Функции: Заменитель жира
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Заменитель жира
Применение в пищевых и питательных продуктах: Детское питание
Кондитерские покрытия
Молочные продукты
Пищевые панировки
Соусы
Закуски
Супы

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Хлебобулочные изделия
Злаки и закуски
Кондитерские изделия
Готовые продукты
Молочные продукты
Детское и младенческое питание
Мясо
птица и морепродукты

Свойства

Физическая форма: Порошок
Запах: Нейтральный
Вкус: Нейтральный
Внешний вид: Белый порошок
Характеристики пищевых ингредиентов: Кремообразная текстура
Нейтральный вкус
Гладкая текстура

Идентификация

Бренд: ROSE BRAND
Название ингредиента: Рисовый крахмал
Ингредиент: Рисовый крахмал

Хранение и поставка

Хранение: Храните продукт в прохладном сухом месте в плотно закрытых мешках. Не храните и не перевозите вместе с пахучими или токсичными веществами, защищайте от насекомых и грызунов.
Упаковка: Многослойный бумажный мешок по 25 кг
Срок годности: 24 месяца
Тип упаковки: Мешки

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Текстура и консистенция

Крахмалы и загустители

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Альтернативы и заменители

Другие характеристики

Рекомендация по декларации на этикетке: Без аллергенов и глютена
Без ГМО
100% органический белый рис
Произведено во Вьетнаме

Технические данные

Таблица 1 из 2

7 строк

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Ash Content	max. 0.6	%	AOAC 923.03
Protein Content	max. 0.8	%	Protein Analyzer (Nx5.95)
Moisture Content	max. 14	%	AOAC 925.10
Viscosity	min. 500	BU	Brabender viscometer
Particle Size (<180 μm)	min. 95.0	%	Sieve shaker / AOAC 965.22
Whiteness	min. 97.0	—	Spectrophotometer
pH Value (10% Solution)	6.0 - 7.5	—	pH Meter

Таблица 2 из 2

6 строк

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Escherichia coli	Not detect	cfu/g	AOAC 991.14
Staphylococcus aureus	Not detect	cfu/g	AOAC 2003.08
Salmonella Spp.	Negative	per 25 g	AOAC 080601
Total Plate Count	max. 10000	cfu/g	AOAC 990.12
Yeast and Molds Count	max. 100	cfu/g	AOAC 997.02/ AOAC 2014.05
Bacillus cereus	max. 500	cfu/g	ISO 7932:2004