В каталог
ROSEBRAND CASSBIND 321P
- CAS номер
- 55963-33-2
CASSBIND™ 321P — модифицированный крахмал из тапиоки.
Маркировки и сертификаты
- Биоразлагаемый
- Халяль
- Кошерный
- Безопасный
Преимущества
- Быстрота и удобство - Легко использовать для быстрого решения с высокой стабильностью в наших продуктах
- Текстурирующий агент - Создает желаемую текстуру вашего продукта. Диапазон от нежной и деликатной до хрустящей
- Свойство расширения - Хорошая способность к вспучиванию и равномерность
Функции и применение
- Функции
- Текстурирующий агент
- Загуститель
- Рынки
- Сельское хозяйство и корма
- Пищевые продукты и питание
- Промышленность
- Технология
- Корма и питание животных
- Ингредиенты для чистящих средств
- Пищевые ингредиенты
- Промышленные добавки и материалы
- Применимые процессы
- Производство бумаги
- Производство текстиля
- Функции пищевых ингредиентов
- Текстурирующий агент
Свойства
- Запах
- Нейтральный
- Вкус
- Нейтральный
- Внешний вид
- Мелкий белый порошок
- Физическая форма
- Порошок
- Твердый
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Легко использовать
- Улучшенная хрустящая текстура
- Отличные адгезионные свойства
- Хорошая консистенция
- Улучшенная хрупкость
- Улучшенное расширение
- Низкий запах
- Нейтральный вкус
Идентификация
- Бренд
- ROSE BRAND
- Название ингредиента
- Модифицированный тапиоковый крахмалModified Tapioca Starch
- Ингредиент
Модифицированный тапиоковый крахмал, Дистарч фосфат
Хранение и поставка
- Хранение
Храните продукт в прохладном сухом месте в плотно закрытых мешках. Не храните и не перевозите вместе с пахучими или токсичными веществами, защищайте от насекомых и грызунов.
- Упаковка
- 20 кг
- многослойный бумажный мешок
- Срок годности
- 12 месяцев
- Тип упаковки
- Мешки
Технические данные
Таблица 1 из 2
4 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Ash Content | max. 0.5 | % | AOAC 923 .03 |
| Moisture Content | max. 10 | % | AOAC 925 .10 |
| Sulfur dioxide | Less than 10 | ppm | Rankine Volumetric Method |
| pH Value (5% Solution) | 5.0 - 7.0 | — | pH Meter |
Таблица 2 из 2
3 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Yeast and Molds Count | max. 100 | cfu/g | AOAC 997.02 |
| Total Plate Count | max. 5000 | cfu/g | AOAC 990.12 |
| Escherichia coli | Not detected | cfu/g | AOAC 991.14 |
