ROSEBRAND Organic Tapioca Syrup (GL43A)
ROSEBRAND Органический Тапиоковый Сироп (GL43A) представляет собой высококачественный натуральный подсластитель, полученный из органического крахмала тапиоки. Этот сироп создается с особой тщательностью: органический крахмал тапиоки смешивается с водой и подвергается ферментативной обработке с использованием неГМО ферментов. Этот процесс гидролизует крахмал, превращая его в сахара. Полученный сахарный раствор тщательно фильтруется и концентрируется для достижения желаемой степени насыщенности сухими веществами. Сироп обладает привлекательным ароматом, светло-жёлтым до светло-золотистого цвета и сладким, нейтральным вкусом. Он не имеет посторонних запахов или запахов брожения, что обеспечивает высокое качество и приятные вкусовые ощущения.
- Халяль
- Кошерный
- Натуральный
- Натурально полученный
- Без ГМО
- Органический
- Растительного происхождения
- Растительный
Функции и применение
- Области применения
- Напитки
- Кондитерские изделия
- Сливки
- Мороженое
- Джемы
- Соки
- Порошковые смеси
- Ирис
- Функции
- Питательный подсластитель
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Питательный подсластитель
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Смеси для напитков
- Кондитерские изделия
- Сливки
- Мороженое
- Джемы
- Соки
- Порошковые смеси
- Ириски
Применение
- Соки и напитки на основе соков
- Порошковые напитки
- Чай
- какао и кофе
- Хлебобулочные изделия
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые начинки
- Производство пищевых продуктов и напитков
Свойства
- Физическая форма
- Жидкость
- Запах
- Без посторонних запахов и запахов брожения
- Вкус
- Сладкий, нейтральный
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Не облучен
- Без осадка сточных вод
- Сладкий вкус
Идентификация
- Бренд
- ROSE BRAND
- Название ингредиента
- Тапиоковый сироп
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 12 месяцев
- Тип упаковки
- Банки
- Бочки
- Резервуары
- Контейнеры (IBC)
- Информация о хранении
Хранить в нормальных условиях (32°C) и при относительной влажности 70%, защищать от света и держать вдали от пыли.
- Информация об упаковке
- Бочки
- 270-280 кг нетто на бочку
- Банки
- 25 кг нетто на банку
Семейства продуктов
- Подсластители и сиропы
Другие характеристики
- Калории (Энергетическая ценность)
- 312.0 Кал/100 г
- Параметры качества
Этот продукт производится и обрабатывается в гигиенических условиях. Продукт не облучается, не обрабатывается сточными водами и не производится из генетически модифицированных материалов.
Технические данные
Таблица 1 из 4
1 строка| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Brix | 68 - 76 | % |
Таблица 2 из 4
4 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Soluble Solids / Brix | 68 - 87 | % |
| pH (40% soluble solids solution) | 4.0 - 6.5 | — |
| Dextrose Equivalent | 18-70 | — |
| SO₂ | Not detective | — |
Таблица 3 из 4
8 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Total Plate Count | max. 10000 | per gram |
| Mold | max. 100 | per gram |
| Yeast | max. 100 | per gram |
| Coliforms | max. 10 | — |
| Escherichia coli | max. 10 | — |
| Staphylococus aure | max. 10 | — |
| Bacillus cereus | max. 1000 | — |
| Salmonella | Negative | /10g |
Таблица 4 из 4
11 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Calories | 312 | kcal/100g |
| Fat | 0 | g/100g |
| Calories from Fat | 0 | kcal/100g |
| Protein | 0 | g/100g |
| Carbohydrates | 78 | g/100g |
| Total Sugars (as calculated) | 29 | g/100g |
| Dietary Fiber | 0 | g/100g |
| Sodium | 5 | mg/100g |
| Potassium | 0.7 | mg/100g |
| Calcium | 13 | mg/100g |
| Vitamin D | 0 | μg/100g |
