В каталог
Bridgewell Agribusiness Organic Virgin Coconut Oil
Органическое сырое кокосовое масло представляет собой прозрачную до полупрозрачной жидкость (>76°F) или белый до биволий твёрдый продукт (<76°F) без потемнения с ароматом свежего кокоса. Упаковано в бочки и контейнеры. Минимальный размер заказа = 1 поддон (4 бочки или 1 контейнер)
Маркировки и сертификаты
- Кошерный
- Органический
- Органически сертифицированный
- Сертифицировано как органический продукт
- Сертифицировано как кошерный продукт
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Жир и масло
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Кулинарные масла и жировые продукты
Свойства
- Физическая форма
- Жидкость
Идентификация
- Название ингредиента
- Кокосовое масло девственное
- Нерафинированное кокосовое масло
- Ингредиент
- Нерафинированное кокосовое масло
Соответствие и маркировка
- Страна происхождения
- Филиппины
- Вьетнам
Хранение и поставка
- Срок годности
- 24 месяца
- Тип упаковки
- Тара (IBC)
- Информация об упаковке
- Упаковано в тару объемом 2017 фунтов (915 кг).
- Условия хранения и срок годности
- Хранить в прохладном, сухом, защищенном от света и воздуха месте. Рекомендуемая температура хранения 15 – 30°C.Срок годности 24 месяца при соблюдении рекомендованных условий хранения.
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Пищевые масла и жиры
Технические данные
Таблица 1 из 3
9 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Free Fatty Acid (as Lauric) | max. 0.20 | % |
| Peroxide Value | max. 10 | meq/kg |
| Melting Range | 73 - 79 (23 - 26) | °F (°C) |
| Specific Gravity | 0.87 - 0.97 | — |
| Medium Chain Fatty Acids | min. 49.7 | % |
| Caprylic Acid (C8:0) | 5 - 10 | % |
| Capric Acid (C10:0) | 4 - 8 | % |
| Lauric Acid (C12:0) | 44 - 52 | % |
| Moisture Content | Report Result | — |
Таблица 2 из 3
5 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Total Plate Count | max. 1,000 | cfu/g |
| Total Yeast & Molds Count | max. 100 | cfu/g |
| Escherichia coli | Absent | — |
| Salmonella | Absent | — |
| Pseudomonas Species | Absent | — |
Таблица 3 из 3
4 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Arsenic Content | max. 0.1 | ppm |
| Cadmium Content | max. 0.3 | ppm |
| Lead Content | max. 0.1 | ppm |
| Mercury Content | max. 0.2 | ppm |
