Bridgewell Agribusiness Organic Soybean Oil
Organic Soybean Oil — это полностью очищенное, отбеленное и дезодорированное соевое масло без содержания ГМО, изготовленное из сертифицированных органических соевых бобов. Масло очищается без использования растворителей, пенообразователей, добавок, бутилированных антиоксидантов или других синтетических веществ, добавляемых или используемых в процессе обработки. Это масло сделано из 100% неуглеводированных материалов. Упаковано в барабаны, тарталеточные контейнеры и автоцистерны. Минимальное количество заказа = 1 поддон (4 барабана или 1 тарталеточный контейнер).
- Без добавок
- Кошерный
- Без ГМО
- Органический
- Без растворителей
- Не содержит ГМО
- Проверено Non-GMO Project
- Органически сертифицирован
Функции и применение
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Жир и масло
Применение
- Кулинарные масла и жировые продукты
Свойства
- Характеристики
- Нейтральный вкус
- Физическая форма
- Жидкость
- Запах
- Нейтральный
- Вкус
- Нейтральный
- Внешний вид
- Светло-желтый, прозрачный и блестящий
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Нейтральный вкус
- Микробиологическая информация
Для того, чтобы микроорганизм мог жить и размножаться, должна присутствовать водная фаза. Масло имеет чрезвычайно низкую водную активность, и пищевые продукты с влажностью ниже 0,1% не будут поддерживать никакую микробную жизнь, включая E.coli, сальмонеллу, дрожжи и плесень.
Идентификация
- Название ингредиента
- Рафинированное, дезодорированное и отбеленное соевое маслоSoybean Oil, RBD
- Ингредиент
- Соевое масло
Соответствие и маркировка
- Страна происхождения
- Соединенные Штаты Америки (США)
Хранение и поставка
- Срок годности
- 12 месяцев
- Тип упаковки
- Навалом
- Бочки
- Контейнеры (IBC)
- Информация об упаковке
Упаковывается навалом; в контейнерах по 2019 фунтов; в бочках по 420 фунтов и в канистрах по 35 фунтов
- Срок годности и хранение
Рекомендуется транспортировать и хранить в прохладном, сухом месте.; 12 месяцев с даты изготовления.
Семейства продуктов
- Пищевые масла и жиры
Другие характеристики
- Примечание
Типичные значения свойств жирных кислот, анализ не включен в сертификат анализа.
Технические данные
Таблица 1 из 2
8 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Free Fatty Acid | max. 0.10 | % |
| Peroxide Value (at Time of Manufacture) | max. 1.0 | meq/kg |
| Moisture Content | max. 0.10 | % |
| Refractive Index | 1.470 - 1.477 | — |
| Color | max. 15.0 Yellow (max. 1.5 Red) | — |
| Saponification Value * | 192 | — |
| Specific Gravity (at 25°C) * | 0.915 - 0.925 | — |
| Iodine Value * | 118 - 135 | — |
Таблица 2 из 2
5 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Palmitic Acid (C16:0) | 10 - 14 | % |
| Stearic Acid (C18:0) | 3 - 5 | % |
| Oleic Acid (C18:1) | 20 - 25 | % |
| Linoleic Acid (C18:2) | 50 - 57 | % |
| Linolenic Acid (C18:3) | 6 - 8 | % |
