В каталог
Birkamidon Rohstoffhandels GmbH Potato Starch
Birkamidon Rohstoffhandels картофельный крахмал используется в пищевой промышленности как загуститель и наполнители, заменитель жира, связующее для ароматизаторов, стабилизатор для эмульсий и для связывания воды. Картфельный крахмал характеризуется белым цветом, нейтральным вкусом и высокой вязкостью. Он используется в производстве мясных продуктов, лапши, закусок, выпечки, а также для загущения супов и соусов. Картфельный крахмал естественным образом не содержит глютен.
Маркировки и сертификаты
- Без глютена
Функции и применение
- Функции
- Носитель
- Наполнитель
- Стабилизатор
- Загуститель
- Модификатор вязкости
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Носитель
- Наполнитель
- Стабилизатор
- Загуститель
- Модификатор вязкости
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Хлебобулочные изделия
- Макаронные изделия
- Переработанные мясные продукты
- Закуски
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
- Злаки и закуски
- Мясо
- птица и морепродукты
- Соленые и кулинарные
Свойства
- Характеристики
- Высокая вязкость
- Улучшенное связывание воды
- Нейтральный вкус
- Цвет
- Белый
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Высокая вязкость
- Улучшенное связывание воды
- Нейтральный вкус
Идентификация
- Название ингредиента
- Картофельный крахмалPotato Starch
- Ингредиент
- Картофельный крахмал
Хранение и поставка
- Тип упаковки
- Мешки
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Носители и наполнители
Пищевые ингредиенты — Текстура и консистенция
- Стабилизаторы
- Крахмалы и загустители
