Birkamidon Rohstoffhandels GmbH Modified Tapioca Starch

Измененный тапиоковый крахмал Birkamidon Rohstoffhandels можно использовать в различных модификациях для широкого спектра применений и производственных процессов. Модификации оптимизируют свойства продукта с точки зрения производственного процесса и улучшают характеристики конечного продукта. Измененный тапиоковый крахмал может использоваться практически во всех областях пищевого производства.

Маркировки и сертификаты

Без глютена

Функции и применение

Области применения: Хлебобулочные изделия
Макаронные изделия
Переработанные мясные продукты
Соусы
Закуски
Супы
Функции: Стабилизатор
Загуститель
Модификатор вязкости
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Стабилизатор
Загуститель
Модификатор вязкости
Применение в пищевых продуктах и питании: Хлебобулочные изделия
Макаронные изделия
Переработанные мясные продукты
Соусы
Закуски
Супы

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Хлебобулочные изделия
Злаки и закуски
Мясо
птица и морепродукты
Соленые и кулинарные

Свойства

Характеристики: Высокая вязкость
Улучшенное связывание воды
Характеристики пищевых ингредиентов: Высокая вязкость
Улучшенное связывание воды

Идентификация

Название ингредиента: Модифицированный картофельный крахмалModified Potato Starch
Ингредиент: Модифицированный картофельный крахмал

Хранение и поставка

Тип упаковки: Мешки

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Текстура и консистенция

Стабилизаторы
Крахмалы и загустители