Koninklijke Euroma B.V. African style BBQ
Koninklijke Euroma B.V. African style BBQ — это пряная еда в стиле комфорта, которая покоряет сердца с первого укуса. Тёплые ароматы, такие как какао и копчёная паприка, сразу придают блюдам, вдохновлённым западноафриканской кухней, ощущение домашнего уюта.
Функции и применение
- Области применения
- Пищевые приправы
- Соусы
- Специи для приготовления
- Функции
- Смесь приправ
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Смесь для приправ
- Применение в области продуктов питания и питания
- Пищевые приправы
- Соусы
- Специи и приправы
Применение
- Мясо
- птица и морепродукты
- Соленые и кулинарные
Семейства продуктов
- Специи
- травы и приправы
Другие характеристики
- Предыстория
Африка как континент, конечно же, очень велика. Поэтому неудивительно, что здесь можно выделить множество кухонь. Эта смесь специй в основном сосредоточена на вкусах Западной Африки. Эта кухня, если ее можно назвать единой, была под влиянием Португалии, Франции и Англии, среди прочих, но теперь также имеет свою отличительную черту. Характерными особенностями являются, например, теплые ароматы копченой паприки и какао. Но также можно заметить свежие, кислые ноты тамаринда и даже острые ноты от перца халапеньо и анчо.; Кухня Западной Африки проста, но богата по вкусу. Широко используются овощи и продукты, богатые клетчаткой, такие как рис и хлеб. Тушеные блюда и супы также часто встречаются в меню. Настоящим фаворитом является джоллоф (острый, пряный рис с томатами и болгарским перцем), практически в каждой стране есть свой вариант этого блюда.; Каждое блюдо часто начинается с основы из томатов, лука и перца чили. Овощи играют важную роль в этой кухне. Часто можно увидеть мясо или рыбу в тушеном блюде или на гриле.; Неизменной ценностью является дружелюбная атмосфера за столом. Здесь принято есть большими компаниями, всей семьей. Уют неразрывно связан с домашней едой, и здесь никогда не готовят понемногу. Отличный повод достать большие сковороды с любимым тушеным блюдом или устроить барбекю на весь воскресный день.
- Ингредиенты
Кокосы, чеснок, лук, паприка, специи, тимьян, какао, цикорный порошок
- Приготовление
Используйте эту смесь для приготовления острого томатного соуса. Или добавьте ее в карри. Если вы больше в настроении для мяса, то эта смесь специй идеально подходит в качестве сухой заправки для медленно приготовленной говядины на гриле.
