Koninklijke Euroma B.V. Mexican style BBQ

Функции и применение

Области применения

• Пищевые приправы
• Сальсы
• Пряные приправки
• Тако

Функции

Смесь приправ

Рынки

Продукты питания и питание

Технология

Пищевые ингредиенты

Функции пищевых ингредиентов

Смесь для приправ

Применение в области продуктов питания и питания

• Пищевые приправы
• Сальсы
• Пряная приправа
• Тако

Семейства продуктов

Другие характеристики

Предыстория

Мексика имеет множество местных кухонь. Но центральной является барбакоа. Изначально это означало, что мясо, особенно баранина, а иногда и говядина или козлятина, заворачивалось в банановые или агавовые листья, а затем готовилось на открытом огне или под землей. Результатом было нежное, тающее во рту мясо.; И еще одна характеристика мексиканской кухни и вкуса барбакоа. Сочетание множества специй. Подумайте о кокосе, корице, но также о фасоли пинто, душистом перце, луке, тмине и остром халапеньо. Все они обеспечивают, что когда вы думаете о Мексике, вы также думаете о множестве вкусов, помимо множества цветов.; Сегодня вы также можете придать мясу (или рыбе) для барбекю мексиканский оттенок без банановых листьев или подземной печи. Эта смесь специй вдохновлена оригинальными рецептами из фавел Мексики. В этих бедных районах травы использовались, чтобы скрыть недостатки мяса. С теплыми пряными нотками, мягким кокосовым молоком и орегано в сочетании с легким дымным ароматом и специей чипотле вы можете приготовить вкусную приправу.

Показать полностью

Ингредиенты

Кокосы, чеснок, лук, орегано, фасоль пинто, специи, томаты, лимонный сок, сладкая кукуруза

Приготовление

С этой смесью специй вы можете вывести любое тако на новый уровень. Используйте ее в качестве приправы для мяса или рыбы или добавьте в классическую сальсу, такую как пико-де-гайо или гуакамоле.