Catania Oils Canola Oil, RBD - Organic
- CAS номер
- 120962-03-0
- INCI
- Масло канолы
Органическое рапсовое масло считается более здоровым вариантом благодаря отсутствию трансжиров, здоровым уровням моно- и полиненасыщенных жиров и наименьшему содержанию насыщенных жиров среди всех распространенных кулинарных масел. Рапсовое масло широко используется в пищевой промышленности для выпечки, жарки, обжаривания, в заправках для салатов и т.д. Масло также находит промышленное применение как ингредиент в смазках, свечах, косметике и чернилах, а также при производстве биодизельного топлива.
- Без аллергенов
- Без БСЭ
- Чистый стандарт Sephora
- Чистый стандарт Credo
- Без глутамата
- Без глютена
- Халяль
- Без облучения
Функции и применение
- Функции
- Базовый сток и масло
- Жир и масло
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Промышленность
- Средства личной гигиены
- Технологический процесс
Органическое масло канолы получено из сертифицированных органических семян. Прессование на шнековом прессе. Рафинированное. отбеленное и дезодорированное по сертифицированным органическим процессам.
- Технология
- Косметические ингредиенты
- Жидкости и смазочные материалы
- Пищевые ингредиенты
- Промышленные добавки и материалы
Свойства
- Тип жидкостей и смазочных материалов
- Промышленные масла и жидкости
- Внешний вид
- Прозрачная/мутная желтая жидкость (при 25°C)
- Физическая форма
- Жидкость
Идентификация
- Название ингредиента
- Масло канолы рафинированное, отбеленное, дезодорированноеCanola Oil, RBD
- Ингредиент
Масло канолы, рафинированное, отбеленное, дезодорированное
Соответствие и маркировка
- Страна происхождения
- Соединенные Штаты Америки (США)
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 2 года
- Тип упаковки
- Навалом
- Бочки
- Контейнеры (IBC)
Технические данные
Таблица 1 из 3
17 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Calories | 900 | /100g |
| Fat | 100 | g/100g |
| Saturated Fat | 7.4 | g/100g |
| Trans Fat | 0.4 | g/100g |
| Monounsaturated Fat | 63.3 | g/100g |
| Polyunsaturated Fat | 28.1 | g/100g |
| Cholesterol | 0 | mg/100g |
| Sodium | 0 | mg/100g |
| Total Carbohydrate | 0 | g/100g |
| Dietary Fiber | 0 | g/100g |
| Total Sugars | 0 | g/100g |
| Added Sugars | 0 | g/100g |
Таблица 2 из 3
5 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| C16:0 Palmitic Acid | 3 - 6 | % | AOCS Ce 1e-91 |
| C18:0 Stearic Acid | 1 - 3 | % | AOCS Ce 1e-91 |
| C18:1 Oleic Acid | 50 - 70 | % | AOCS Ce 1e-91 |
| C18:2 Linoleic Acid | 15 - 30 | % | AOCS Ce 1e-91 |
| C18:3 Linolenic Acid | 5 - 15 | % | AOCS Ce 1e-91 |
Таблица 3 из 3
5 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Color | max. 2 Red | Lovibond | AOCS Cc 13b-45, 5 1⁄4 cell |
| Free Fatty Acids | max. 0.5 | % oleic | AOCS Ca 5a-40 |
| Peroxide Value | max*. 2 | mEq/kg | AOCS Cd 8b-90 |
| Iodine Value | 93 - 130 | cg/g | AOCS Cd 1d-92 |
| Moisture | max. 0.10 | % | AOCS Ca 2e-84 |
