В каталог

Catania Oils Palm Kernel Oil, RBD

CAS номер
68990-82-984540-04-5
Номер ЕС
283-093-2

Кокосовое масло для кулинарии используется в жирах, маргаринах, спредах, печеньях, тортях, глазурях, корках для пирогов и для жарки. Кокосовое масло также применяется в косметической и фармацевтической промышленности.

Маркировки и сертификаты
  • Без аллергенов
  • Без BSE
  • Без глутамата
  • Без глютена
  • Халяль
  • Без облучения
  • Кошерный
  • Без лактозы

Функции и применение

Функции
Жир и масло
Рынки
  • Продукты питания и питание
  • Здравоохранение и фармацевтика
  • Средства личной гигиены
Технология
  • Косметические ингредиенты
  • Пищевые ингредиенты
  • Фармацевтические и нутрицевтические препараты

Свойства

Запах
Нейтральный
Вкус
Нейтральный
Физическая форма
Жидкость
Характеристики пищевых ингредиентов
  • Рафинированный
  • Без осадка сточных вод

Идентификация

Название ингредиента
Пальмоядровое масло, RBDПальмовое ядровое масло, рафинированное, отбеленное, дезодорированное
Ингредиент

Пальмовое ядровое масло, рафинированное, отбеленное, дезодорированное

Соответствие и маркировка

Страна происхождения
  • Индонезия
  • Малайзия
Происхождение ингредиента
  • Натурального происхождения
  • Растительного происхождения

Хранение и поставка

Срок годности
2 года
Тип упаковки
Бочки
Срок годности и хранение

Хранить при температуре 18-24°C в сухом и не имеющем запаха помещении. Срок годности - 2 года с даты изготовления в нераспечатанной упаковке.

Упаковка и доступность

Свяжитесь с нашим торговым представителем для получения информации об опциях упаковки и наличии продукта.

Другие характеристики

Сорт
Фармацевтический сорт

Технические данные

Таблица 1 из 3

12 строк
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Calories900/100g
Fat100g/100g
Saturated Fat97.6g/100g
Trans Fat0.5g/100g
Monounsaturated Fat1.9g/100g
Polyunsaturated Fat0g/100g
Cholesterol0mg/100g
Sodium0mg/100g
Total Carbohydrate0g/100g
Dietary Fiber0g/100g
Sugars0g/100g
Protein0g/100g

Таблица 2 из 3

7 строк
ХарактеристикаЗначениеЕдиницаМетод
C12:0 Lauric Acid51%AOCS Ce 1e-91
C14:0 Myristic Acid17.3%AOCS Ce 1e-91
C16:0 Palmitic Acid9.1%AOCS Ce 1e-91
C18:0 Stearic Acid18.2%AOCS Ce 1e-91
C18:1 Oleic Acid2.4%AOCS Ce 1e-91
C18:2 Linoleic Acid0%AOCS Ce 1e-91
C18:3 Linolenic Acid0%AOCS Ce 1e-91

Таблица 3 из 3

12 строк
ХарактеристикаЗначениеЕдиницаМетод
Colormax. 1.5 RedLovibondAOCS Cc 13b-45, 51⁄4 cell
Free Fatty Acidsmax. 0.05% oleicAOCS Ca 5a-40
Peroxide Valuemax. 1mEq/kgAOCS Cd 8b-90
Iodine Valuemax. 7cg/gAOCS Cd 1d-92
Oil Stability (OSI at 110°C)min. 300hoursAOCS Cd 12b-92
Moisturemax. 0.05%AOCS Ca 2e-84
Mettler Melt Point100 - 113°FAOCS Cc 18-80
SAP Value255mg KOH/gUniversal test results
Solid Fat Content (at 50°F)91 - 100%AOCS Ce 1e-91
Solid Fat Content (at 70°F)76 - 84%AOCS Ce 1e-91
Solid Fat Content (at 80°F)40.5 - 48.5%AOCS Ce 1e-91
Solid Fat Content (at 104°F)1.5 - 6.5%AOCS Ce 1e-91

Сайт Omnichem использует файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, вы даёте согласие на их использование в соответствии с положениями нашей Политики конфиденциальности и со сбором аналитики.