В каталог
Catania Oils Toasted Sesame Oil
Поджаренное sesame масло используется в пищевой промышленности как масло для подачи, жаркое масло, приправа и в соусах, где желателен вкус sesame.
Маркировки и сертификаты
- Без аллергенов
- Без глутамата
- Без глютена
- Халяль
- Без облучения
- Кошерный
- Без лактозы
- Без ГМО
Функции и применение
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Пищевые и питательные применения
- Пищевые приправы
- Заправки для салатов
- Соусы
- Топпинги
Применение
Пищевые продукты и питание — Пищевые
- Пряные и кулинарные
Свойства
- Характеристики
- Без использования осадка сточных вод
- Содержание жира
- 100.0 - 100.0 %
- Вкус
- Жареный кунжут
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Без осадка сточных вод
Идентификация
- Название ингредиента
- Жареное кунжутное маслоToasted Sesame Oil
- Ингредиент
- Жареное кунжутное масло
Соответствие и маркировка
- Страна происхождения
- Мексика
- Нормативная информация
- Жареное кунжутное масло соответствует требованиям Proposition 65, отвечает требованиям CONEG, зарегистрировано и соответствует требованиям общественного здравоохранения и безопасности.
- CAS №
- 8008-74-0
- EC №
- 232-370-6
- INCI Название
- Sesamum Indicum (кунжутное) масло семян
- Регистрационный номер по Закону о готовности к биотерроризму и реагировании 2002 года и FSMA 2011 года: -----3438
Хранение и поставка
- Срок годности
- 2 года
- Тип упаковки
- Навалом
- Бочки
- Контейнеры (IBC)
- Условия хранения и срок годности
Хранить при температуре 18-24°C в сухом и не имеющем посторонних запахов помещении. Срок годности - 2 года с даты производства в нераскрытой упаковке.
- Упаковка и доступность
Свяжитесь с нашим торговым представителем для получения информации об опциях упаковки и наличии продукта.
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Пищевые масла и жиры
Технические данные
Таблица 1 из 3
18 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Calories | 900 | /100g |
| Calories from Fat | 900 | /100g |
| Fat | 100 | g/100g |
| Saturated Fat | 14.5 | g/100g |
| Trans Fat | 0.5 | g/100g |
| Monounsaturated Fat | 42.5 | g/100g |
| Polyunsaturated Fat | 42.5 | g/100g |
| Cholesterol | 0 | mg/100g |
| Sodium | 5 | mg/100g |
| Total Carbohydrate | 0.1 | g/100g |
| Dietary Fiber | 0 | g/100g |
| Total Sugars | 0 | g/100g |
Таблица 2 из 3
5 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Palmitic Acid | 9 | % | AOCS Ce 1e-91 |
| Stearic Acid | 5.5 | % | AOCS Ce 1e-91 |
| Oleic Acid | 42.5 | % | AOCS Ce 1e-91 |
| Linoleic Acid | 42.5 | % | AOCS Ce 1e-91 |
| Linolenic Acid | 0 | % | AOCS Ce 1e-91 |
Таблица 3 из 3
4 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Free Fatty Acids | max. 3 | % oleic | AOCS Ca 5a-40 |
| Peroxide Value | max*. 4 | mEq/kg | AOCS Cd 8b-90 |
| Iodine Value | 104 - 120 | cg/g | AOCS Cd 1d-92 |
| Specific Gravity (at 20°C) | 0.915 - 0.925 | — | AOCS Standard Methods |
