В каталог
Catania Oils Sesame Oil, RBDW
Sesame Oil используется в пищевой промышленности для приготовления пищи, выпечки, легкого жарения и заправок для салатов.
Маркировки и сертификаты
- Не содержит аллергенов
- Без глутамата
- Без глютена
- Халяль
- Без облучения
- Кошерный
- Без лактозы
- Не ГМО
Функции и применение
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Жир и масло
- Пищевые и питательные применения
- Кулинарное масло
- Масло для жарки
- Заправка для салатов
Применение
Пищевые продукты и питание — Пищевые
- Хлебобулочные изделия
- Кулинарные масла и жировые продукты
- Соленые и кулинарные
Свойства
- Характеристики
- Без использования осадка сточных вод
- Содержание жира
- 100.0 - 100.0 %
- Вкус
- Нейтральный
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Без осадка сточных вод
Идентификация
- Название ингредиента
- Кунжутное масло, рафинированное, отбеленное, дезодорированноеSesame Oil, RBDW
- Ингредиент
Кунжутное масло, рафинированное, отбеленное, дезодорированное
Соответствие и маркировка
- Страна происхождения
- Мексика
- Нормативная информация
- Кунжутное масло соответствует требованиям Proposition 65.
- CAS №
- 8008-74-0
- EC №
- 232-370-6
- INCI название
- Sesamum Indicum (Кунжутное) масло семян
- Регистрационный номер по Закону о готовности к биотерроризму и реагировании FDA 2002 года и FSMA 2011 года: -----3438
Хранение и поставка
- Срок годности
- 2 года
- Тип упаковки
- Навалом
- Бочки
- Контейнеры (IBC)
- Условия хранения и срок годности
Хранить при температуре 18-24°C в сухом и незапыленном помещении. Срок годности - 2 года с даты производства в нераскрытой упаковке.
- Упаковка и доступность
Свяжитесь с нашим торговым представителем для получения информации об упаковке и наличии продукта.
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Пищевые масла и жиры
Технические данные
Таблица 1 из 3
17 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Calories | 900 | /100g |
| Fat | 100 | g/100g |
| Saturated Fat | 14 | g/100g |
| Trans Fat | 0.5 | g/100g |
| Monounsaturated Fat | 38 | g/100g |
| Polyunsaturated Fat | 46.5 | g/100g |
| Cholesterol | 0 | mg/100g |
| Sodium | 0 | mg/100g |
| Total Carbohydrate | 0 | g/100g |
| Dietary Fiber | 0 | g/100g |
| Total Sugars | 0 | g/100g |
| Added Sugars | 0 | g/100g |
Таблица 2 из 3
5 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Palmitic Acid | 9 | % | AOCS Ce 1e-91 |
| Stearic Acid | 5 | % | AOCS Ce 1e-91 |
| Oleic Acid | 38 | % | AOCS Ce 1e-91 |
| Linoleic Acid | 46.5 | % | AOCS Ce 1e-91 |
| Linolenic Acid | 0 | % | AOCS Ce 1e-91 |
Таблица 3 из 3
7 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Color | max. 2.5 Red | Lovibond | AAOCS Cc 13b-45, 51⁄4 cell |
| Free Fatty Acids | max. 1 | % oleic | AOCS Ca 5a-40 |
| Peroxide Value | max*. 3 | mEq/kg | AOCS Cd 8b-90 |
| Iodine Value | 104 - 120 | cg/g | AOCS Cd 1d-92 |
| Moisture | max. 0.05 | % | AOCS Ca 2e-84 |
| Cold Test (at 32°F) | min. 5.5 | hours | — |
| Unsaponifiable Matter | max. 1.5 | — | — |
