В каталог

WheyPro 80

WheyPro 80 - концентрат сывороточного белка, изготовленный из пастеризованной сыворотки.

Функции и применение

Рынки
Продукты питания и питание
Технология
  • Пищевые ингредиенты
  • Фармацевтические и нутрицевтические препараты
Функции пищевых ингредиентов
Источник белка
Применение в продуктах питания и питании
  • Кондитерские изделия
  • Десерты
  • Функциональные продукты питания
  • Фасованные салаты
Функции в фармацевтике и нутрицевтике
Источник белка

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты
  • Хлебобулочные изделия
  • Кондитерские изделия
  • Молочные продукты
  • Десерты и фруктовые заготовки
  • Соленые и кулинарные
Продукты питания и питание — Питание и благополучие
  • Функциональные продукты питания

Свойства

Содержание белка
80.0 - 80.0 %
Тип белка
Белковый концентрат
Характеристики пищевых ингредиентов
  • Увеличенный срок годности
  • Высокое содержание белка
  • Длительный срок годности

Идентификация

Бренд
WheyPro
Название ингредиента
Концентрат сывороточного белка
Ингредиент
Сывороточный белок

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента
Молочного происхождения

Хранение и поставка

Упаковка

WHEYPRO 80 упакован в многослойный бумажный мешок с внутренней полиэтиленовой подкладкой, чистая емкость 10 кг. Доставочные поддоны (110 x 120 см), общий вес 700 кг.

Срок годности

Минимум два года при соблюдении вышеуказанных условий хранения.

Тип упаковки
Мешки
Условия хранения

WHEYPRO 80 необходимо хранить в закрытых мешках в прохладном и сухом месте (20°C, 60% относительной влажности) вдали от источников загрязняющих запахов. Не допускать воздействия прямых солнечных лучей и избегать прямого контакта со стенами и полом.

Семейства продуктов

Фармацевтические и нутрицевтические препараты — Нутрицевтические и биологически активные добавки
  • Белки и аминокислоты
Пищевые ингредиенты — Питание и обогащение
  • Белки и аминокислоты
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
  • Молочные продукты

Технические данные

Таблица 1 из 3

5 строк
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Bulk Density240g/L
Tapped (x100) Bulk Density350g/L
Solubility Index0.5ml
Scorched Particles (ADMI)A/Bdisc
pH Value (10% Solution)6.2—

Таблица 2 из 3

5 строк
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Total Plate Countmax. 50cfu/g
Coliformsmax. 10cfu/g
Yeasts & Mouldsmax. 10cfu/g
Staphylococcus AureusNegativecfu/g
SalmonellaNegativecfu/25g

Таблица 3 из 3

5 строк
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Protein (Ν x 6.38,DM)80%
Lactose10.4%
Fat3.5%
Ash3%
Moisturemax. 5.0%

Сайт Omnichem использует файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, вы даёте согласие на их использование в соответствии с положениями нашей Политики конфиденциальности и со сбором аналитики.