Varnacol Beetroot Red

Varnacol Beetroot Red — это водорастворимый краситель с ограниченной устойчивостью к нагреванию, свету и окислению. Наиболее стабилен при pH 3,5-5,0. Лучше всего подходит для замороженных, сухих или продуктов с коротким сроком хранения, которые не подвергаются длительному нагреву.

Маркировки и сертификаты

Натуральный
Натурального происхождения

Функции и применение

Функции: Пищевой краситель
Рынки: Пищевые продукты и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Пигменты и красители
Функции пищевых ингредиентов: Пищевой краситель
Применение в пищевых продуктах и питании: Соусы
Супы

Применение

Пищевые продукты и питание — Напитки

Другие безалкогольные напитки

Пищевые продукты и питание — Продукты питания

Хлебобулочные изделия
Соленые и кулинарные

Свойства

Тип пигмента: Органические пигменты
Цвет: Розовый
Растворимость: Растворимый в воде
Физическая форма: Порошок
Твердый
Характеристики пищевых ингредиентов: Стабильность цвета

Идентификация

Бренд: Varnacol
Ингредиент: Свекла

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Натурального происхождения

Семейства продуктов

Пигменты и красители — Цветные пигменты

Органические пигменты

Пигменты и красители — Пищевые красители

Натуральные красители

Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки

Красящие добавки и декоративные

Другие характеристики

Оттенок

От розового до красного

Стабильность

Свет: Низкая
Тепло: Низкая

Основные источники

Красная свекла (Beta Vulgaris)

Технические данные

Таблица 1 из 1

1 строка

Характеристика	Значение
E.E.C.No.	E 162