Viva Fresco™ Prime 150 (#20002)

Viva Fresco™ Prime 150 (#20002) — это экономичный и негенномодифицированный, с чистой этикеткой, энзимный смягчитель для краткосрочной мягкости до 10 дней с концентрацией 0,1 - 0,5%.

Маркировки и сертификаты

Clean Label
Кошерный
Без ГМО
Веганский
Чистая этикетка
Не ГМО

Функции и применение

Функции: Усилитель срока хранения
Рынки: Пищевые продукты и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Увеличитель срока годности

Применение

Пищевые продукты и питание — Пищевые

Хлебобулочные изделия

Свойства

Характеристики: Экономически эффективный
Улучшенный срок хранения
Превосходная мягкость
Мягкая текстура
Подходит для вегетарианцев
Физическая форма: Порошок
Внешний вид: Белый с оттенком порошок
Характеристики пищевых ингредиентов: Экономически эффективный
Увеличенный срок годности
Отличная мягкость
Мягкая текстура
Подходит для веганов

Идентификация

Бренд: Viva Fresco

Хранение и поставка

Срок годности: 6 месяцев
Тип упаковки: Мешки
Информация об упаковке: Вес и упаковка: 25 фунтов, полиэтиленовый мешок.Конфигурация поддона: 9 Ti x 11 Hi, 100 единиц на поддоне.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки

Антиоксиданты и консерванты

Другие характеристики

Уровни использования: 0,1% - 0,50% (на основе веса муки)

Технические данные

Таблица 1 из 1

6 строк

Характеристика	Значение	Единица
Total Plate Count	max. 50,000	cfu/gram
Coliform Count	max. 100	cfu/gram
Escherichia coli	max. 3	cfu/gram
Salmonella	Negative	per 25 grams
Mold Count	max. 1,000	cfu/gram
Yeast Count	max. 1,000	cfu/gram