Viva Fresco™ Warrior (#20069)

Viva Fresco™ Warrior (#20069) — это средство для ингибирования плесени с чистой этикеткой и не содержащий ГМО, обеспечивающее долгосрочную свежесть в хлебах, булочках, бейглах и продуктах на дрожжевой основе.

Маркировки и сертификаты

Clean Label
Кошерный
Натуральный
Без ГМО
Вегетарианский
Чистая этикетка
Веганский

Функции и применение

Функции: Ингибитор плесени
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Ингибитор плесени
Пищевые и питательные применения: Бейглы
Хлеб
Хлебобулочные изделия
Булочки

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Хлебобулочные изделия

Свойства

Характеристики: Длительная свежесть
Устойчивость к плесени
Подходит для вегетарианцев
Физическая форма: Порошок
Внешний вид: Белый с оттенком порошок
Характеристики пищевых ингредиентов: Длительная свежесть
Устойчивость к плесени
Подходит для веганов

Идентификация

Бренд: Viva Fresco

Хранение и поставка

Срок годности: 6 месяцев
Тип упаковки: Мешки
Условия хранения: Качество продукта гарантируется в течение 6 месяцев с даты изготовления при хранении при температуре ниже 29,4°C, за исключением заражения продукта.
Информация об упаковке: Вес и упаковка: 11,3 кг полиэтиленовый мешок.Конфигурация поддона: 9 Ti x 11 Hi, 100 единиц на поддоне.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки

Антиоксиданты и консерванты

Другие характеристики

Уровни использования: 1,0 - 2,5% (на основе веса муки)
Аллергены: Продукты могут быть изготовлены на оборудовании, которое обрабатывает продукты, содержащие: пшеницу, яйца, сою или молочные продукты.. Пшеница считается аллергенным ингредиентом с присутствующим белком.

Технические данные

Таблица 1 из 1

6 строк

Характеристика	Значение	Единица
Total Plate Count	max. 50,000	cfu/gram
Coliform Count	max. 100	cfu/gram
Escherichia coli	max. 3	cfu/gram
Salmonella	Negative	per 25 grams
Mold Count	max. 1,000	cfu/gram
Yeast Count	max. 1,000	cfu/gram