В каталог
BreadPartners BP Egg (#30153)
BreadPartners BP Egg (#30153) является экономичным заменителем яиц в хлебе, маффинах, пончиках, тортах и других выпечках.
Маркировки и сертификаты
- Кошерный
- Сертифицировано SQF
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Заменитель яиц
- Пищевые и питательные применения
- Хлеб
- Хлебобулочные изделия
- Торты
- Пончики
- Заменитель яиц
- Маффины
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
Свойства
- Физическая форма
- Порошок
- Внешний вид
- Желтовато-коричневый порошок
Хранение и поставка
- Срок годности
- 6 месяцев
- Тип упаковки
- Мешки
- Информация об упаковке
- Вес и упаковка: 50 фунтов полиэтиленовый мешок.Конфигурация поддона: 5 Ti x 8 Hi, 40 единиц на поддоне.
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Альтернативы и заменители
Технические данные
Таблица 1 из 1
6 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Total Plate Count | max. 50,000 | cfu/gram |
| Coliform Count | max. 100 | cfu/gram |
| Escherichia coli | max. 3 | cfu/gram |
| Salmonella | Negative | per 25 grams |
| Mold Count | max. 1,000 | cfu/gram |
| Yeast Count | max. 1,000 | cfu/gram |
