BreadPartners Tempest (#30082)

BreadPartners Tempest (#30082) — это универсальный улучшитель с содержанием 2% для всех видов хлеба и булочек, требующий максимальной прочности, устойчивости и объема.

Маркировки и сертификаты

Без бромата
Кошер
Без ГМО
Вегетарианский
Кошерный
Веганский
Сертифицировано SQF

Функции и применение

Области применения: Хлеб
Хлебобулочные изделия
Тесто
Булочки
Функции: Кондиционер для теста
Рынки: Пищевые продукты и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Кондиционер для теста
Пищевые и питательные применения: Хлеб
Хлебобулочные изделия
Тесто
Булочки

Применение

Пищевые продукты и питание — Пищевые продукты

Хлебобулочные изделия
Готовые продукты

Свойства

Характеристики: Улучшитель теста
Улучшенная обрабатываемость и развитие теста
Подходит для вегетарианцев
Внешний вид: Беловатый порошок
Физическая форма: Порошок
Характеристики пищевых ингредиентов: Улучшитель теста
Улучшенная обрабатываемость и развитие теста
Подходит для веганов

Хранение и поставка

Срок годности: 6 месяцев
Тип упаковки: Мешки
Информация об упаковке: Вес и упаковка: 50 фунтов полиэтиленовый мешок.Конфигурация поддона: 5 Ti x 8 Hi, 40 единиц на поддоне.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки

Кондиционеры для теста и добавки к муке

Другие характеристики

Уровни использования: 2% (на основе веса муки)

Технические данные

Таблица 1 из 1

1 строка

Характеристика	Значение	Единица
Total Plate Count	max. 50,000	cfu/gram