В каталог
BreadPartners Organico Titan (#20066)
BreadPartners Organico Titan (#20066) является органическим ингибитором плесени с содержания 1 - 2 %, предназначенным для кратковременной защиты хлеба и булочек от плесени на срок до 7 дней.
Маркировки и сертификаты
- Не содержит ADA
- Clean Label
- Кошерный
- Натуральный
- Без ГМО
- Органический
- Без частично гидрогенизированных масел
- Без консервантов
Функции и применение
- Функции
- Ингибитор плесени
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Ингибитор плесени
- Пищевые и питательные применения
- Бейглы
- Хлеб
- Хлебобулочные изделия
- Булочки
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
Свойства
- Характеристики
- Подходит для вегетарианцев
- Физическая форма
- Порошок
- Внешний вид
- Белый порошок
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Подходит для веганов
Хранение и поставка
- Срок годности
- 6 месяцев
- Тип упаковки
- Мешки
- Условия хранения
Гарантируется качество продукта в течение 6 месяцев с даты производства при хранении ниже 29,4°C, за исключением заражения продукта.
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Антиоксиданты и консерванты
Другие характеристики
- Уровни использования
- 0,5 - 1,0% (на основе веса муки)
- Аллергены
Продукты могут быть изготовлены на оборудовании, которое обрабатывает продукты, содержащие: пшеницу, яйца, сою или молочные продукты.. Пшеница считается аллергенным ингредиентом с присутствующим белком.
Технические данные
Таблица 1 из 1
6 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Total Plate Count | max. 50,000 | cfu/gram |
| Coliform Count | max. 100 | cfu/gram |
| Escherichia coli | max. 3 | cfu/gram |
| Salmonella | Negative | per 25 grams |
| Mold Count | max. 1,000 | cfu/gram |
| Yeast Count | max. 1,000 | cfu/gram |
