В каталог
BreadPartners Organico T-50 (#20065)
BreadPartners Organico T-50 (#20065) — это усилитель свежести с энзимами, соответствующий органическим стандартам в пределах 0,25 - 1%, предназначенный для обеспечения максимальной мягкости всех видов хлеба, приготовленного на дрожжах.
Маркировки и сертификаты
- Не содержит ADA
- Чистая этикетка
- Кошерный
- Без ГМО
- Органический
- Без частично гидрогенизированных масел
- Без консервантов
- Без трансжиров
Функции и применение
- Функции
- Стабилизатор срока хранения
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Продлевает срок годности
- Пищевые и питательные применения
- Хлеб
- Хлебобулочные изделия
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
Свойства
- Характеристики
- Улучшенный срок хранения
- Подходит для вегетарианцев
- Физическая форма
- Порошок
- Внешний вид
- Белый порошок
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Увеличенный срок годности
- Подходит для веганов
Хранение и поставка
- Срок годности
- 6 месяцев
- Тип упаковки
- Мешки
- Условия хранения
Гарантируется качество продукта в течение 6 месяцев с даты производства при хранении ниже 29,4°C, за исключением заражения продукта.
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Антиоксиданты и консерванты
Другие характеристики
- Уровни использования
- 0,25 - 1,0% (на основе веса муки)
- Аллергены
Продукты могут быть изготовлены на оборудовании, которое обрабатывает продукты, содержащие: пшеницу, яйца, сою или молочные продукты.. Пшеница считается аллергенным ингредиентом с присутствующим белком.
Технические данные
Таблица 1 из 1
6 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Total Plate Count | max. 50,000 | cfu/gram |
| Coliform Count | max. 100 | cfu/gram |
| Escherichia coli | max. 3 | cfu/gram |
| Salmonella | Negative | per 25 grams |
| Mold Count | max. 1,000 | cfu/gram |
| Yeast Count | max. 1,000 | cfu/gram |
