В каталог
Superior #14 White Bread (#60012)
Superior #14 White Bread (#60012) — это основа для приготовления мягкого и нежного белого хлеба и булочных.
Маркировки и сертификаты
- Кошерный
- Без ГМО
- Без частично гидрогенизированных масел
- Вегетарианский
- Веганский
- Сертифицировано SQF
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Пищевой премикс
- Пищевые и питательные применения
- Хлеб
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
Свойства
- Характеристики
- Легко использовать
- Хорошая консистенция
- Мягкая текстура
- Подходит для вегетарианцев
- Физическая форма
- Паста
- Внешний вид
- Бежевая паста
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Легко использовать
- Хорошая консистенция
- Мягкая текстура
- Подходит для веганов
Идентификация
- Бренд
- Superior
- Название ингредиента
- Хлебная мука
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 6 месяцев
- Тип упаковки
- Коробки
- Информация об упаковке
- Вес и упаковка: 50 фунтов полиэтиленовая коробка.Конфигурация поддона: 12 Ti x 3 Hi, 36 единиц на поддоне.
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Мучные и зерновые продукты
- Пищевые премиксы
Другие характеристики
- Уровни использования
- 14% (на основе веса муки)
Технические данные
Таблица 1 из 1
6 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Total Plate Count | max. 50,000 | cfu/gram |
| Coliform Count | max. 100 | cfu/gram |
| Escherichia coli | max. 3 | cfu/gram |
| Salmonella | Negative | per 25 grams |
| Mold Count | max. 1,000 | cfu/gram |
| Yeast Count | max. 1,000 | cfu/gram |
