caromax ECO powder
- CAS номер
- 84961-45-5
Порошок caromax ECO изготовлен из экологически выращенных стручков рожкового дерева на юге Испании. Его высокое содержание пищевых волокон и низкое содержание жиров делают его полезным продуктом, который можно использовать в различных областях пищевой промышленности. Порошок caromax ECO может быть использован в хлебобулочных или кондитерских изделиях, в качестве замены шоколада, для придания вкуса и аромата или в качестве натурального красителя.
Функции и применение
- Функции
- Биологическая добавка
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Добавка
- Применение в области продуктов питания и питания
- Диетические добавки
- Функции в фармацевтике и нутрицевтике
- Добавка
Применение
- Хлебобулочные изделия
- Кондитерские изделия
- Нутрицевтики и добавки
Свойства
- Характеристики
- Антиоксидантные свойства
- Высокое качество
- Способствует пищеварению
- Физическая форма
- Порошок, Твердое вещество
- Порошок
- Твердый
- Вкус
- Приятный аромат рожкового дерева
- Внешний вид
- Порошок
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Антиоксидантные свойства
- Высокое качество
- Способствует пищеварению
Идентификация
- Бренд
- caromax
- Название ингредиента
- Рожковое деревоCarob
- Ингредиент
- Рожковое дерево
Соответствие и маркировка
- Страна происхождения
- Испания
- Происхождение ингредиента
- Растительного происхождения
- Природное происхождение
Рожковое дерево является коренным для Средиземноморского региона. Это вид вечнозеленого кустарника или дерева из семейства бобовых, Fabaceae. Его стручки использовались на протяжении веков, и он содержит d-пинитол. D-пинитол превращается в d-хиро-инозитол (DCI) в нашем организме.
Хранение и поставка
- Тип упаковки
- Мешки
Семейства продуктов
- Растительные и травяные продукты и экстракты
Другие характеристики
- Номер EINECS
- 284-634-5
- Физиологическая активность
Антиоксидантные перспективы; Антиоксиданты играют важную роль в защите организма человека от окислительных процессов. Большинство нерастворимых пищевых волокон проявляют незначительную антиоксидантную активность - или вообще ее не имеют. Первоначальные исследования in vitro показали, что волокно карромакс эффективно нейтрализует свободные радикалы и другие реактивные вещества.; Пищеварительные перспективы; Карромакс обладает высоким содержанием нерастворимых пищевых волокон и особенно богат лигнином. Его физиологические свойства (водоудерживающая способность и устойчивость к пищеварительным ферментам человека) способствуют улучшению моторики кишечника и функции кишечника.; Натуральное решение для здорового питания; Порошок рожкового дерева является отличной заменой какао и шоколада, поскольку в его составе содержится теобромин, который вызывает побочные эффекты, такие как головная боль, отсутствие аппетита или аллергии.
