Leprino Foods Native Whey Protein Isolate for Infants
Нативный изолят сывороточного белка для младенцев, полученный микрофильтрацией непосредственно из молока и фактически свободный от жиров и лактозы, наш высококачественный нативный WPI представляет собой денатурированный, немодифицированный белок, который полностью лишен гликопептида казеинового макропептида (cGMP).
- Halal
- Кошерный
- Халяльный
- Сертифицированный SQF/GFSI
- GRAS в США.
- Соответствует требованиям FDA
- Общепризнанно безопасный (GRAS)
- Сертифицирован по SQF
Преимущества
- Превосходное качество нативного сывороточного белка обеспечивает более высокий уровень триптофана и меньшее количество треонина, чтобы младенцы не получали избыток белка
- Отсутствие гликомакропептида (GMP) в нативной сыворотке означает, что в ней больше альфа-лактальбумина, что помогает младенцам хорошо спать
- Поскольку профиль белка включает бета-казеин, он обеспечивает детскую смесь белком и аминокислотным профилем, более близким к грудному молоку
- Непоколебимые микробиологические пределы с использованием чувствительных микрометодов, что приводит к низким уровням загрязняющих веществ и тяжелых металлов, что дает производителям детских смесей спокойствие
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Применение
Идеально подходит для премиальных детских и ранних жизненных применений; где потребители ожидают высококачественный; минимально обработанный сывороточный белок; не содержащий cGMP; Сухая детская смесь; Готовая к употреблению детская смесь; Сухая и готовая к употреблению последующая смесь; Молоко для подрастающих детей
- Функции пищевых ингредиентов
- Источник белка
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Функциональные напитки
- Функциональные продукты
- Протеиновые батончики
- Спортивное питание
Применение
- Энергетические напитки
- Готовые продукты
- Молочные продукты
- Функциональные продукты
- Спортивное питание
Свойства
- Содержание белка
- 85.0 - 90.0 %
- Характеристики
- Минимум 90% белка в пересчете на сухое вещество
- 100% свободно от cGMP
- Отличная термостабильность и растворимость
- Превосходный чистый вкус
- аромат и цвет
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Сбалансированный профиль аминокислот
- Увеличенный срок годности
- Высокое качество
Идентификация
- Название ингредиента
- Изолят сывороточного белкаWhey Protein Isolate
- Ингредиент
- Изолят сывороточного белка
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Молочного происхождения
- Молочное происхождение
Хранение и поставка
- Упаковка
44,1 фунта (20 кг) многослойный крафт-бумажный мешок с полиэтиленовой внутренней прокладкой.
- Тип упаковки
- МешкиТары (IBC)
- Информация о хранении
- Продукт следует хранить в прохладном, сухом складском помещении. Идеальные условия хранения - температура ниже 80°F (27°C), относительная влажность ниже 75% вдали от сильных запаховСрок годности: 2 года (730 дней)
Семейства продуктов
- Белки и аминокислоты
- Молочные продукты
Технические данные
Таблица 1 из 2
5 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Standard Plate Count | max. 5000 | cfu/g |
| Coliforms | max. 10 | cfu/g |
| Yeast & Mold | max. 10 | cfu/g |
| Cp Staphylococcus | max. 10 | cfu/g |
| Salmonella | Negative | /750g |
Таблица 2 из 2
7 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Protein Dry Basis | min. 90 | % |
| Protein (As Is) | min. 85 | — |
| Moisture | max. 6 | % |
| Fat | max. 1.5 | % |
| Ash | max. 5 | % |
| Ph (10% Solution) | 5.50 - 7.50 | — |
| Scorched Particles (Max A) | 7.5/25 | mg/g |
