Quality-Locked® Cheese
Quality-Locked® Cheese — сыр в итальянском стиле; QLC замораживается в период максимальной свежести, чтобы естественным образом сохранить вкус и характеристики для гарантированной консистентности продукта. QLC идеален для операторов общественного питания и производителей продуктов, которые требуют одинаково высококачественного вкуса, плавления и растягивания каждый раз.
Преимущества
- 100% натуральный сыр, изготовленный из свежего молока высшего сорта
- Заморожен в пике свежести для максимальной производительности и стабильности
- Более длительный срок годности и эффективность цепочки поставок
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Пищевые и питательные применения
- Хлеб
- Сыр
- Молочные десерты
- Замороженные хлебобулочные изделия
- Пироги
Применение
- Хлебобулочные изделия
- Злаки и закуски
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые заготовки
- Другие пищевые применения
Идентификация
- Бренд
- Quality-Locked
- Название ингредиента
- Сыр
- Ингредиент
- Сыр
Хранение и поставка
- Срок годности
- 1 год в замороженном виде.
- Упаковка и доступность
- Замороженный
Семейства продуктов
- Молочные продукты
Другие характеристики
- Доступные формы
Перьевая стружка - классическая стружка обеспечивает более быстрое плавление и высокую производительность; Короткая стружка - лучшее сочетание покрытия и порционирования; Длинная тонкая стружка - хорошее покрытие и плавление на различных пищевых платформах; Ремесленная стружка - более широкий срез обеспечивает полное покрытие сыром и прочное плавление и растяжение; Кубики - наиболее стабильный объем применения при использовании порционных стаканчиков
