Leprino Foods Whey Protein Concentrate 80

Преимущества

• Производится непосредственно из нашего единственного типа сыра моцарелла, что обеспечивает превосходные и стабильные органолептические свойства от партии к партии, гарантируя постоянство вашего продукта
• Идеальный источник концентрированного белка, обеспечивающий универсальность для белковообогащенных пищевых продуктов
• Хорошо растворяется при относительно высоких концентрациях и в широком диапазоне pH, что облегчает использование в пищевых системах
• Обеспечивает функциональные преимущества, такие как пенообразование, эмульгирование, взбивание, желирование и связывание воды для различных пищевых применений, чтобы удовлетворить ваши особые потребности
• Благодаря высокому содержанию белка и улучшенной функциональности, порошок может служить подходящей заменой яиц в кондитерских изделиях

Функции и применение

Рынки

Продукты питания и питание

Технология

Пищевые ингредиенты

Применение

• Готовые к употреблению напитки
• Батончики
• Обогащенные белком пищевые продукты
• напитки и смеси
• Хлебобулочные изделия
• такие как маффины
• Экструдированные и текстурированные продукты
• такие как сырные снеки или белковые хлопья

Функции пищевых ингредиентов

Источник белка

Применение в пищевых продуктах и питании

• Смеси для напитков
• Заменитель яиц
• Быстрорастворимые напитки
• Маффины
• Белковые батончики

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента

Молочного происхождения

Хранение и поставка

Упаковка

44,1 фунта (20 кг) многослойный крафт-бумажный мешок с полиэтиленовой внутренней подкладкой или 1000 фунтов навалом в биг-бэге.

Тип упаковки

МешкиБиг-бэги (IBC)

Информация по хранению

Продукт следует хранить в прохладном, сухом складском помещении. Идеальные условия хранения - температура ниже 80°F (27°C), относительная влажность ниже 75% и вдали от сильных запаховСрок годности: 2 года (730 дней)

Семейства продуктов