Dragsbaek A/S STIR-IN MARGARINE
Stir-In Margarine от Dragsbaek A/S — идеальный выбор, когда требуется маргарин, который можно быстро перемешать в тесто. Наши жареные маргарины подходят для использования везде: от теста для тортов и хлеба до кремов и начинок.
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Применение в продуктах питания и питании
- Хлеб
- Торты
- Кремы
- Заварной крем
- Тесто
- Начинки
- Маргарин
Применение
- Хлебобулочные изделия
- Кондитерские изделия
- Готовые продукты
- Кулинарные масла и жировые продукты
- Десерты и фруктовые заготовки
Свойства
- Характеристики
Размягчение крошки; Драгсбек Рормаргарин - это мягкий маргарин с уникальной смесью масел; обеспечивающей хорошую стабильность; так что пузырьки воздуха в тесте не обваливаются во время выпечки; а сохраняются; что позволяет достичь приятной; равномерной структуры мякиша и хорошо сбалансированного объема.; Маргарин для жарки также особенно подходит для использования в качестве заварного крема в слоеном пироге или для начинки в выпечке; поскольку высокая стабильность продукта обеспечивает; что начинка не вытекает. Они были специально разработаны; чтобы хорошо взбиваться и добавлять максимальный объем к крему.
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Смягчение мякиша
Семейства продуктов
- Пищевые масла и жиры
