Dragsbaek A/S ROLL BUTTER

Dragsbaek A/S Roll Butter — это уникальный продукт премиум-класса, который особенно подходит для ламинированного теста. Наш рулонный(конвертный) масло легко использовать и оно легко втирается в тесто. В результате получается хорошее ощущение во рту и вкус, высокая пластичность и равномерная слоистость.

Функции и применение

Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Применение в пищевых продуктах и питании: Круассаны
Тесто
Выпечка

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Хлебобулочные изделия
Готовые продукты

Свойства

Характеристики: Стабильный вкус; Легко в использовании; Высокая эластичность; Улучшенная текстура во рту; Обычно сливочное масло имеет ограниченное применение в раскатываемом тесте из-за его высокой пластичности; но опытный отдел разработок Dragsbaeks сумел создать сливочное масло с достаточно высокой эластичностью; которое легко раскатывается в тесто.; Таким образом; с Dragsbaek Rullesmor вы получаете отличный вкус сливочного масла; что абсолютно необходимо для вкусовых ощущений от только что выпеченного круассана; восхитительной выпечки или хорошего слоеного теста - без необходимости идти на компромиссы в функциональности.
Характеристики пищевых ингредиентов: Стабильный вкус
Легко в обращении
Высокая эластичность
Улучшенная текстура

Идентификация

Название ингредиента: Сливочное маслоButter
Ингредиент: Сливочное масло

Хранение и поставка

УПАКОВКА: Стандартная упаковка - 5 x 2 пластины; но также может поставляться в блоках по 10 кг; что гораздо удобнее для наших промышленных клиентов; чем стандартная фасовка в 25 кг.
Тип упаковки: Фасованный

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Пищевые масла и жиры