В каталог
DREIDOPPEL Tripanna
Dreidoppel Tripanna — это специфический продукт для страчателлы, кремового мороженого и других десертов, в которых требуется кремовая текстура. Наши мастера-джелатеры ценят кремовую и плотную структуру, а также отличительный вкус кремово-молочного аромата.
Функции и применение
- Функции
- Связующее вещество
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Связующее
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Смеси для десертов
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Десерты и фруктовые консервы
Свойства
- Характеристики
- Кремообразная консистенция
- Кремовая текстура
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Кремообразная консистенция
- Кремообразная текстура
Хранение и поставка
- Упаковка
- 2 x 2,5 кг
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Связующие и разрыхлители
Другие характеристики
- Дозировка
- 50г : 1л молока
- Горячая обработка
- Да
- Холодная обработка
- Да
