В каталог
The Milky Whey Goat Lactose
Milky Whey Goat Lactose производится из свежей сыворотки козьего молока. Содержит не менее 99% лактозы и не более 1% содержания влаги. Этот продукт можно использовать в различных продуктах, включая сыры, йогурт, молоко, мороженое и другие.
Функции и применение
- Области применения
- Сыр
- Мороженое
- Молоко
- Йогурт
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Пищевые и питательные применения
- Сыр
- Мороженое
- Молоко
- Йогурт
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые консервы
Свойства
- Физическая форма
- Порошок
Идентификация
- Название ингредиента
- Козий лактозаGoat Lactose
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Молочное происхождение
Хранение и поставка
- Срок годности
- 24 месяца
- Тип упаковки
- Мешки
- Условия хранения
Продукт следует хранить при температуре ниже 77°C и относительной влажности ниже 65%.
- Информация об упаковке
Многослойные крафт-мешки с полиэтиленовой подкладкой.
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Молочные продукты
Технические данные
Таблица 1 из 2
7 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Standard Plate Count | max. 50,000 | cfu/g | — |
| Bacillus cereus | max. 100 | cfu/g | — |
| Yeast and Mold | max. 100 | cfu/g | — |
| Staphylococcus | max. 100 | cfu/g | — |
| Salmonella | Negative | /25g | AOAC 2011.03 |
| Listeria | Negative | /25g | — |
| E. Coli | max. 10 | cfu/g | — |
Таблица 2 из 2
6 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Moisture | max. 1.0 | % |
| Crude Protein | max. 0.5 | % |
| Lactose Content | min. 99 | % |
| Solubility Index | 99.0 | % |
| Ash Content | max. 0.3 | % |
| pH | 5.5 - 7.0 | — |
