В каталог
The Milky Whey Deproteinized Whey Powder & Whey Permeate
Депротенизированный сывороточный порошок The Milky Whey и сывороточный пермеат производится из сладкой сыворотки путём удаления части белка с использованием процесса ультрафильтрации. Это делается для получения итогового сухого продукта с содержанием углеводов более 80%.
Функции и применение
- Технология
- Пищевые ингредиенты
Свойства
- Физическая форма
- Порошок, Твердый
- Порошок
- Твердый
Идентификация
- Название ингредиента
- Деproteinized WheyДеминерализованная сыворотка
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Молочное происхождение
Хранение и поставка
- Срок годности
- 1 год
- Тип упаковки
- Мешки
- Информация о хранении
Продукт следует хранить при температуре ниже 80°C и относительной влажности ниже 65%.
- Информация об упаковке
Многослойные крафт-мешки с полиэтиленовой подкладкой.
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Молочные продукты
Технические данные
Таблица 1 из 2
7 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Coliform | max. 10 | cfu/g | — |
| E. coli | max. 10 | /g | — |
| Yeast and Mold | max. 100 | cfu/g | — |
| Salmonella | Negative | per 375g | — |
| Staphylococci | Negative | — | — |
| Standard Plate Count | max. 30,000 | — | — |
| Listeria | Negative | — | AOAC RI# 041101 |
Таблица 2 из 2
6 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Protein | 3.0 - 5.0 | % |
| Fat | max. 1.5 | % |
| Moisture Content | max. 5 | % |
| pH | 5.50 - 6.70 | — |
| Ash Content | max. 9.2 | % |
| Titratable Acidity | max. 0.16 | g/L |
