В каталог
The Milky Whey Goat Anhydrous Milk Fat
The Milky Whey Goat Anhydrous Milk Fat производится из козьего сливочного масла/козьего масла методом центрифугирования, что обеспечивает хорошую консистенцию и высококачественный продукт. Оно содержит не менее 99.8% жира и часто используется для козьего сыра и молока.
Функции и применение
- Области применения
- Сыр
- Молоко
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Пищевые и питательные применения
- Сыр
- Молоко
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые консервы
- Соленые и кулинарные изделия
Свойства
- Физическая форма
- Порошок
Идентификация
- Название ингредиента
- Порошок жира козьего молока
- Порошок козьего молочного жира
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Молочного происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 24 месяца
- Условия хранения
Продукт следует хранить при температуре от 20°C до 30°C и относительной влажности ниже 65%.
- Информация об упаковке
- 20 кг в жестяной банке
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Молочные продукты
Технические данные
Таблица 1 из 2
6 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Standard Plate Count | max. 100 | cfu/g | — |
| Coliform | max. 10 | /g | — |
| Yeast and Mold | max. 10 | cfu/g | — |
| Staphylococcus | Negative | — | — |
| Salmonella | Negative | /25g | AOAC 2011.03 |
| Listeria | Negative | /25g | — |
Таблица 2 из 2
4 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Fat | min. 99.8 | % |
| Moisture | max. 0.2 | % |
| Free Fatty Acids | max. 0.4 | % |
| Peroxide | max. 0.6 | meq o2/kg |
